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チャラblog

~名古屋のランチや食べ飲み歩きグルメブログです♪~

あま木

美味しいお鮨でお腹がはちきれました

伺ったのは
名古屋市中区丸の内3丁目にあります
「あま木」 さんです。
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2~3か月先まで予約をとっているようですが
最近ではまったく予約のとれない超人気店!

そんなお店の
2019年初営業日に伺うことができました(^^)


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この日は日本酒は控えて
ビールとワインで攻めました♪


日間賀島タコ
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柔らかい中にしっかりと弾力があります♪


子持ち昆布
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大好きです♪


篠島のふぐ
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すだちや塩をつけずに
そのまま食べても美味しい~♪


ブリの漬け
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山芋とワサビを合わせてあります♪


ナマコとこのわた
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珍味ですね♪
日本酒に合わせたくなります。


ワガのかぶら蒸し
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ワガって初めて聞く魚ですが
カサゴの仲間のようです♪


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知らないお魚でも美味いと
覚えやすいですよね~(^^)


ここから握り!

小鯛
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サヨリの昆布締め
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烏賊
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お鮨屋さんで絶対食べます♪
烏賊が美味しいお店にはずれがない気がします(^^)


雲丹
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赤貝
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美味しいお鮨屋さんの貝類って最高です♪


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お腹が膨れるのでビールからワインへ♪


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めちゃくちゃ立派な白子を大将が出してくれました!!
なかなか見る機会がないのでテンションあがります(^^)

何が出てくるのかワクワク♪


たらの白子焼き
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大きな白子!!
白子の下には七草粥が隠れています♪


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クリーミーで濃厚な白子♪

七草粥はフグの出汁で味つけされていて
めちゃくちゃ美味しいです(^^)


コハダ
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鮨好きな人には大人気ですよね~♪
個人的にももちろん大好きです(^^)


海老
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凄い一体感!


鰆の漬け
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マグロ漬け
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カンパチ
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大トロ
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ここまで握りだけで12貫!

そろそろ終わりかな~って
思ってからのラストスパートがいつも凄い!


ミル貝
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〆鯖
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金目鯛
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カワハギ
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イサキ
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のどぐろ
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ねっとり感がたまりません♪



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穴子
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絶品!
口の中で溶けます♪


白魚
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ひもきゅう
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玉子
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お腹がぱんぱん!!

この日も全部で30品以上!!
握りだけでも20貫以上食べました♪

おまかせコースでこんなにたくさんの
お鮨が提供されるお店を他に知りません。

これだけ食べて1人20000円代前半の
金額は満足度がとっても高いです♪


営業日初日ということもあり
よい魚が揃うか心配とおっしゃっていましたが
どのお料理も握りも美味しかったです(^^)


ごちそうさまでした!


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あま木
住所   :名古屋市中区丸の内3-16-2 第22プロスパー丸の内 1F
TEL :非公開
営業時間 :18:00~24:00
定休日 :不定休
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ジャンル : グルメ
テーマ : 名古屋のおいしいお店

[ 2019/02/20 07:09 ] 【久屋大通】  あま木(鮨) | TB(-) | CM(0)