アフィナージュ -Affinage-

チーズのこだわりが半端ないお店です

伺ったのは
名古屋市東区泉3丁目にあります
アフィナージュ　-Affinage- さんです。




「小川」交差点の一本裏。
こちらのビルの2Fにあります。

知らないと絶対に
通らないし入らないビルですね～。

他のお店で食事をした際に
チーズにこだわったお店があると聞き
すぐその日に伺っちゃいました♪




店内に入ると白いカウンターがお出迎え。
ママさんお一人でやられているワインバーです。




フランスのシャルドネをいただきます♪




こちらはお通しチーズ。
マスカルポーネと桜のカナッペだそうです。

このチーズがめちゃウマ！！
しかも手作りだと聞きびっくり！

チーズが好きすぎて
1年前にお店を開いたというのも納得(^^)





他のチーズも食べてみたい♪




ポンレヴェックというチーズ♪ 　

もちもちっとした食感♪
口当たりも滑らかです。

とっても美味しいチーズ(^^)




こちらはマコネ・ブル。
ヤギのチーズです♪

熟成させてあり香りが強いですね～。

凝縮されて濃厚な旨み！
これはワインがすすむ味わいです♪

これも美味しいな～(^^)



とにかくびっくりするぐらい
チーズが美味しかったです♪

いろいろチーズのお話が聞けて
お勉強になりました。

チーズって奥が深いですね(^^)


ごちそうさまでした！


人気グルメブログランキングに参加しています。
応援クリックお願いします

人気ブログランキング

食べログ記事は⇒コチラ

アフィナージュ　-Affinage-
住所 　 :名古屋市東区泉3-28-1 2F
TEL :[phone]
営業時間 :18：00～2：00
定休日 :日曜日