蘭州拉麺 李

蘭州拉麺を初体験です

伺ったのは
名古屋市中区栄4丁目にあります
蘭州拉麺 李 さんです。


餃子のいろいろ屋さんのお隣、
以前まで違うラーメン屋さんが入っていましたが
いつの間にかこちらのお店がオープンしていました。




聞きなれない「蘭州拉麺 」。

20種類以上の漢方と煮込んだ牛肉の
スープでつくるラーメンだそうです。

薬膳ラーメンみたいな感じかなぁ？

東京で流行っているらしいですが
こちらのお店が名古屋初上陸のお店です♪


店内はカウンター数席、
奥にテーブル席が1卓だけの小さなお店。

店名にもなっている中国人の
「李」さんが営むお店です。

会社の同僚と伺いましたが
李さんとはお友達だそうです(^^)




麺のメニューは蘭州拉麺 のみ！

後はトッピングとキムチなどの
おつまみというとってもシンプルな構成。

悩まなくてよいので嫌いじゃないです♪


青島ビール


待っている間ゆっくり飲みます♪


蘭州拉麺を注文すると李さんが
カウンターの中で麺を手打ちをしはじめました！

麺の太さは普通、細麺、平麺を選ぶことができ
注文が入ってから手打ちにて麺をつくる本格さ♪

期待しちゃいますね～♪


蘭州拉麺 　800円
パクチー　100円


パクチー入れたほうが美味しいと
すすめていただいたのでトッピング♪

具材は薄切りの牛肉に大根、ネギと
日本のラーメンではあまり使わない具材。

真ん中に真っ赤な辣油がかかって
とっても美味しそうです♪

スープは少し濁っていますがほぼ透明。
一口飲んでみるとさっぱり＆すっきり♪

辣油をよく混ぜて飲んでみると
旨辛さがいいかんじにバランスです(^^)




麺は普通麺にしました。

手打ちですがそんなに腰はなく
つるつるして食べやすい麺です♪




辛さが足りないときには
テーブル上に大量の辣油が置いてあるので
お好みで調整しちゃいます♪

入れすぎて最後は
ヒーヒーしながら完食しました（^^;





日本のラーメンとは全く違う
なんだかクセになる味わいでした♪

ボリュームも満点で
お腹いっぱいすぎてビールが飲めないほどでした。

今度は細麺か平麺を食べにきます！
平日のランチもありかなぁ♪

美味しかったです！


ごちそうさまでした！




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蘭州拉麺 李
住所 　 :名古屋市中区栄4-4-9
営業時間 :11:00～14:00（平日のみ） 18:00～