手打ち十割そば 振甫町 縁

素晴らしいお蕎麦屋さんに出会えました♪

伺ったのは
名古屋市千種区振甫町にあります
手打ち十割そば 振甫町 縁 さんです。


地下鉄池下駅から北へ徒歩10分程度。

閑静な住宅街の中に
ひっそりと佇む隠れ家蕎麦屋さんです♪


現在は予約制になっているようです。

店内は小さなカウンターとテーブルが1卓だけと
思った以上に小ぢんまりしたお店。

この日のお客さんは自分たちを入れて
カウンターに2組とテーブルに1組の計8名。

この人数で「予約で満席」の貼り紙がしてありました。
予約がとれて嬉しいです♪


プレミアムモルツ 生　680円


ではでは乾杯です♪


夜はお蕎麦のみの注文は出来ませんと
予約の際に教えていただきました。

いろいろつまみたいので全然ＯＫです♪




まずはお通し3種♪
まるで和食屋さんにきたかのようです(^^)



牛タンつくね　800円


卵黄、酢橘、ごま油の3種類の味わいを楽しめます♪




とっても美味しそう～♪




やっぱり卵黄が一番好き♪

このつくね弾力が
凄くてめちゃくちゃ美味しい！


厚揚げ豆腐　600円


厚揚げ大好き！




表面だけ絶妙にカリカリに焼き上げてあり
香ばしくてとっても美味しいです♪

最近食べた厚揚げ豆腐の中でNO,1(^^)



赤茄子とスモークサーモン梅みそかけ　1300円


お蕎麦屋さんの蕎麦前とは
思えないお洒落な一品にテンションあがります♪




これも美味しくてびっくり！
梅みそがいい仕事しています♪


セルガキ　1000円


めちゃくちゃ大きい！！
こんなに大きいセルガキ初めてみました！




食べやすいように一口大に
カットしてあり嬉しいです♪

カットしていても肉厚！
クリーミーで美味しい～♪


日本酒　天穂


これだけ美味しい「和」の食事をいただいていると
自然と日本酒を飲みたくなります♪



ではそろそろ〆の蕎麦を注文！

天ぷらせいろ　2300円　をお願いしました♪




ワクワクします♪







まずは天ぷらが登場！

この天ぷらの
クオリティーが高くてびっくり！

衣は薄く均一に纏われていて
サックサクの食感♪

天ぷらを揚げている姿を拝見していましたが
油ぎりを一品一品お箸で丁寧にされていました。

時間と手間をおしまない天ぷら、
美味しいのも必然な気がしました(^^)





そして念願の蕎麦！




こちらのお蕎麦は全て十割♪
ピカピカに光輝いて美しいです(^^)




キリットした蕎麦つゆ。
蕎麦は風味豊かでとっても美味しい♪


かけ　1100円　


せっかくなので、
かけも注文してシェアしました♪




優しくも深い
出汁の味がめちゃくちゃ美味しいです♪




冷たいお蕎麦もいいけど
かけの出汁を味わうのもいいですね～(^^)

美味しすぎて一滴残さず飲んで
お腹がぽんぽこになりました♪




食べ終わった後は蕎麦湯で〆♪



とにかくめちゃくちゃよかったです♪

お蕎麦も美味しいですが
蕎麦前の一品一品の美味しさは
まるで和食か割烹料理屋さんに来ているようでした♪

美味しい蕎麦とお料理、
小ぢんまりとして静かな雰囲気の店内、
職人気質ですが腰の低い大将。

全てに大満足でした♪

今まで伺ったお蕎麦屋さんの中で
一番のお気に入りになりました(^^)


また伺います！

ごちそうさまでした！


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手打ち十割そば 振甫町 縁
住所 　 :名古屋市千種区振甫町2-39-1 メゾン振甫
TEL :[phone]
営業時間:日曜・祝日
定休日 :12:00～14:00 17:30～21:30