美味しい熟成肉をいただいてきました
伺ったのは
名古屋市中区伏見にあります
Xato burrata ＆ steak、通称シャトさんです。
古民家を改装した
ムーディーでお洒落～な店内♪
そんな素敵な雰囲気の中
美味しいお肉やチーズ、ワインなどを楽しめる素敵店です♪
コースもありますが、
この日はアラカルトでいただきました。
ストロング ゴールデンエール 880円
まずはビールで乾杯♪
静岡のクラフトビールです。
苦味が強くてとっても好みです♪
ムーディーすぎて写真を撮るのが一苦労(^^;
本日のお肉の説明をしてくれます。
どれを食べようか悩みますね～。
でもとっても楽しいです♪
イタリア産 ブッラータチーズといいトマト 2,700円
お肉も目当てですが
この日の最大のお目当てがコレ！
ブッラータチーズ！！
名古屋ではまだまだ珍しい料理。
モッツアレッラ生地でつくった巾着の中には
細かく刻んだモッツァレッラとクリームが入っています。
ナイフで袋を切ると中からクリームがとろ～り♪
お皿の下に敷き詰められたたっぷりのオリーブオイルと
トマトをよく混ぜていただきま～す！
クリーミーでとっても濃厚！
トマトもあま～い♪
これめちゃくちゃ美味しいです♪
岐阜グルマンのバケット 300円
有名店グルマンさんのバケット。
しっとりと旨みたっぷり！
チーズによく合います♪
こうなってくるとワインがとまりません♪
宮島産 生ムール貝の瞬間蒸し 1,000円
大ぶりのムール貝に
白ワインの味わいが染み込んで
とってもおいし～い♪
大分県 黒毛和牛タルタル 2,500円
新鮮な和牛タルタルの上には
たっぷりのチーズ！
新鮮で和牛の旨みが美味しいです♪
バジルソースも合いますね～。
香川県 黒毛和牛 2,200円/100ｇ
お店こだわりの熟成肉！
２人で250グラムを焼いていただきました！
表面を強火で一気に焼き上げてあり
バリっとした食感が楽しめます♪
中はレアレア～♪
旨みをギュッと閉じ込めてありおいしいです♪
ワインも結構飲みました♪
どの料理も美味しくていいお店ですね～♪
一品一品の量が多くて
最後は苦しくなっちゃいました。
４名ぐらいできて
シェアするのが一番いいかもしれませんね。
心地よい接客もとっても気持ちよかったです。
また伺いますね～♪
ごちそうさまでした
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人気ブログランキングへXato burrata ＆ steak（シャト ブッラータ アンド ステーク）住所 :
名古屋市中区栄1-13-5 TEL :050-5785-0414
営業時間 :18:00～24:00
定休日 :不定休
ジャンル : グルメ
テーマ : 名古屋のおいしいお店
