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~名古屋のランチや食べ飲み歩きグルメブログです♪~
カテゴリー  [  串ビストロ92(串揚) ]

串ビストロ92

素晴らしい串揚げ屋さんがオープンしました

伺ったのは
名古屋市千種区今池にあります
「串ビストロ92 」さんです。
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今池ガスビルの裏側の道に
2018年にオープンしたばかりのお店♪

古民家を改装した
なんとも趣のある外観が素敵ですね~(^^)


店内はカウンターメインにテーブル席が1卓。
カウンターの雰囲気もいい感じです♪

かなりお若そうなご夫婦で
切り盛りされているようです。

後から知りましたが
今池の人気うどん居酒屋「太門」さんの
ご出身だそうですよ~。


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メニューはアラカルト・お任せ串揚げコース・
止まらない串揚げコースの3種類♪

初めてだったので
お手頃な お任せ串揚げコース 2800円 をお願いしました(^^)


ハートランド
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まずは乾杯!


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串揚げに生野菜って合います♪


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調味料はフランスの塩、和風だし、
辛子ソース、アリオリマヨネーズの4種類♪

洒落ていますね~(^^)


天使の海老
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美味しい!
衣がとっても軽いです♪


子持ち昆布
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大好きな子持ち昆布♪


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出汁の味がしっかり染み込んでいて
とっても美味しい~(^^)


三河豚のヒレ肉
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辛子ソースにつけていただきます!
とっても柔らかいです♪


じゃがいものニョッキ
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凄くお洒落なお皿が登場!

じゃがいものニョッキを
串揚げにした斬新な一品!


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お皿の真ん中にある
ポルチーニソースをたっぷりつけていただきます!

とっても美味しい~♪
まるでフレンチを食べている気分(^^)


ビーツのポタージュ
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口当たりがとっても滑らか♪

串揚げのコースの途中に
こんな美味しいスープをいただけるなんてびっくり(^^)


山ゴボウの山椒煮
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シャキシャキした歯ごたえの中に
山椒のピリッとした味わいがいいですね~♪


甘鯛の松笠揚げ
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香ばしくてめちゃくちゃ美味しい!

調理するところを見ていましたが
とっても丁寧に油をかけていたので
この美味しさにも納得です♪


うぐいす豆のコロッケ
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極薄の衣なので
うぐいす豆の味がダイレクトに
口の中に広がります♪


黒トリュフ
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黒トリュフの串揚げ!!


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香りがよくてうっとり!
こんな贅沢な串揚げは初めてです♪

串にささっていなかったら
完全にフレンチやイタリアンです♪


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こんなの食べたら
やっぱりワイン飲みたくなります♪


あんぽ柿とクリームチーズ +180円
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どの串も美味しかったので
気になる串揚げをちょっと追加!


国宝マンガリッツァ豚 +380円
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マンガリッツァ豚は「ハンガリーの食べられる国宝」と
呼ばれる豚さんだそうです♪

上質な脂の旨みで繊細な味わい♪
とっても美味しい~(^^)


お茶漬け
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お茶漬けまで串揚げ(笑)


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ご飯をほぐしていただきます♪
カリッと揚げたご飯に美味しい出汁が染み込んで美味しい~(^^)



どの串揚げもとっても美味しかったです!

油が軽いのでたくさん食べても
全く胃もたれしませんね~♪

美味しいだけでなくフレンチのような創作串など
魅力的なラインナップにワクワクしました♪

トリュフなども提供されて、
これだけ凝った串揚げのコースが2800円!

お酒代合わせても6000円弱でした♪

これはしばらくは
他の串揚げ屋さんに行けなくなりそうです(^^)



とても丁寧な仕事をされているので
お料理の提供はちょっと時間がかかります。

時間にゆとりのあるときに
じっくり楽しみたいお店です♪

遅い時間に
アラカルトで2軒目使いなんてのも
一度利用していみたいです(^^)


ちょっと今池らしくない
素敵な雰囲気のお店に大満足でした!


ごちそうさまでした!



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串ビストロ92
住所   :名古屋市千種区今池1-9-3
TEL :052-750-0485
営業時間 :18:00~23:30
定休日 :日曜日・祝日
FB :https://www.facebook.com/kushibistrokuni/

ジャンル : グルメ
テーマ : 名古屋のおいしいお店

[ 2019/01/08 06:46 ] 【今池】  串ビストロ92(串揚) | TB(-) | CM(0)