串ビストロ92

素晴らしい串揚げ屋さんがオープンしました

伺ったのは
名古屋市千種区今池にあります
「串ビストロ92 」さんです。




今池ガスビルの裏側の道に
2018年にオープンしたばかりのお店♪

古民家を改装した
なんとも趣のある外観が素敵ですね～(^^)


店内はカウンターメインにテーブル席が1卓。
カウンターの雰囲気もいい感じです♪

かなりお若そうなご夫婦で
切り盛りされているようです。

後から知りましたが
今池の人気うどん居酒屋「太門」さんの
ご出身だそうですよ～。




メニューはアラカルト・お任せ串揚げコース・
止まらない串揚げコースの3種類♪

初めてだったので
お手頃な お任せ串揚げコース　2800円 をお願いしました(^^)


ハートランド


まずは乾杯！




串揚げに生野菜って合います♪




調味料はフランスの塩、和風だし、
辛子ソース、アリオリマヨネーズの4種類♪

洒落ていますね～(^^)


天使の海老


美味しい！
衣がとっても軽いです♪


子持ち昆布


大好きな子持ち昆布♪




出汁の味がしっかり染み込んでいて
とっても美味しい～(^^)


三河豚のヒレ肉


辛子ソースにつけていただきます！
とっても柔らかいです♪


じゃがいものニョッキ


凄くお洒落なお皿が登場！

じゃがいものニョッキを
串揚げにした斬新な一品！




お皿の真ん中にある
ポルチーニソースをたっぷりつけていただきます！

とっても美味しい～♪
まるでフレンチを食べている気分(^^)


ビーツのポタージュ




口当たりがとっても滑らか♪

串揚げのコースの途中に
こんな美味しいスープをいただけるなんてびっくり(^^)


山ゴボウの山椒煮


シャキシャキした歯ごたえの中に
山椒のピリッとした味わいがいいですね～♪


甘鯛の松笠揚げ


香ばしくてめちゃくちゃ美味しい！

調理するところを見ていましたが
とっても丁寧に油をかけていたので
この美味しさにも納得です♪


うぐいす豆のコロッケ


極薄の衣なので
うぐいす豆の味がダイレクトに
口の中に広がります♪


黒トリュフ


黒トリュフの串揚げ！！




香りがよくてうっとり！
こんな贅沢な串揚げは初めてです♪

串にささっていなかったら
完全にフレンチやイタリアンです♪






こんなの食べたら
やっぱりワイン飲みたくなります♪


あんぽ柿とクリームチーズ　+180円


どの串も美味しかったので
気になる串揚げをちょっと追加！


国宝マンガリッツァ豚　+380円


マンガリッツァ豚は「ハンガリーの食べられる国宝」と
呼ばれる豚さんだそうです♪

上質な脂の旨みで繊細な味わい♪
とっても美味しい～(^^)


お茶漬け


お茶漬けまで串揚げ(笑)




ご飯をほぐしていただきます♪
カリッと揚げたご飯に美味しい出汁が染み込んで美味しい～(^^)



どの串揚げもとっても美味しかったです！

油が軽いのでたくさん食べても
全く胃もたれしませんね～♪

美味しいだけでなくフレンチのような創作串など
魅力的なラインナップにワクワクしました♪

トリュフなども提供されて、
これだけ凝った串揚げのコースが2800円！

お酒代合わせても6000円弱でした♪

これはしばらくは
他の串揚げ屋さんに行けなくなりそうです(^^)



とても丁寧な仕事をされているので
お料理の提供はちょっと時間がかかります。

時間にゆとりのあるときに
じっくり楽しみたいお店です♪

遅い時間に
アラカルトで2軒目使いなんてのも
一度利用していみたいです(^^)


ちょっと今池らしくない
素敵な雰囲気のお店に大満足でした！


ごちそうさまでした！



人気グルメブログランキングに参加しています。
応援クリックお願いします

人気ブログランキングへ


食べログ記事は⇒コチラ


串ビストロ92
住所 　 :名古屋市千種区今池1-9-3
TEL :[phone]
営業時間 :18:00～23:30
定休日 :日曜日・祝日
FB :https://www.facebook.com/kushibistrokuni/