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~名古屋のランチや食べ飲み歩きグルメブログです♪~
カテゴリー  [  ビアット ディ テアトロ ヒビ(鉄板イタリアン) ]

ピアット ディ テアトロ ヒビ ~PIATTO DI TEATRO HIBI~

素敵な鉄板イタリアンのお店に出会えました

伺ったのは
名古屋市中区丸の内2丁目にあります
「ピアット ディ テアトロ ヒビ」さんです。
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2017年9月にオープンした鉄板イタリアンの「お店♪

気になったので
予約をしっかりして伺いました♪


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店内はカウンター12席だけの小さなお店♪
マスターの1オペです(^^)


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壁や天井の一部かコンクリート打放しにしてあったり


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カウンター上の垂れ壁には
店名の装飾が施されていたりと細部にセンスのいい店内♪


この日は10,000円のコースをお願いしておきました♪


モレッティ
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まずはイタリアビール♪


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ナイフとフォークはカウンター下に
お洒落に隠されています♪


いよいよコースの始まり~♪
目の前に鉄板がありわくわくします♪


前菜
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まずは前菜3種♪


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秋刀魚の燻製です♪
ドライトマトがいいアクセント♪


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マナガツオの上にイクラ♪
4日熟成させたというマナガツオは絶品!


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スミイカとカラスミのカルパッチョ
美味しい~♪


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食べ過ぎ注意の美味しいパン♪


ここからはワイン!

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イタリアの白ワイン♪

少し濁りのある色合い♪
果実系の香りの強いワインでした(^^)


前菜2
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今度はお肉系の前菜盛り♪


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仙台牛のシンシンいう部位!

甘みのあるお肉にトリュフ塩がかかっていて
めちゃくちゃ美味しいです♪

脇には贅沢に大きな松茸~♪


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柿と生ハムにクリームチーズ♪
食感も味わいも楽しい一品でした(^^)


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こちらはウサギの骨付き肉!
普段食べる機会がないですよね~♪

お肉自体はクセがなく
言われなければウサギと分からないかも。

クセがないので
ゴルゴンゾーラやツナのソースをつけると
劇的に味が変化して楽しかったです♪


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お次のワイン♪
ジャケが面白い~(^^)


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このライブ感がいいですね~♪


オマール海老の爪とノドグロ・野菜のバーニャカウダ
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オマール海老もノドグロも
とっても美味しい~♪


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お皿のまわりには
美しく彩り豊かな野菜がいっぱい!


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こちらはバーニャカウダーとしていただきます!


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このソースが悶絶級の美味しさ!!
とっても美味しかったです♪


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あまりに美味しかったので
残ったソースを全部飲んじゃいました(^^)


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お肉が来る前に赤ワインへ♪
重めですが果実味も豊かな芳醇な味わい♪


和牛スネ肉のラビオリ
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ラビオリ大好き~♪


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もっちした生地の中には
細かく刻んだ美味しい和牛スネ肉がたっぷり!

発酵させたバターソースが
味わいをマイルドにしています♪

このラビオリは美味しすぎてびっくり!!
こんなに美味しいラビオリ初めて食べました♪


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お料理が美味しいと
ワインもどんどんすすんじゃいます♪

どっしりしていますが
丸みのある柔らかな味わいのワイン(^^)


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メインのお肉を見せてくれました!
楽しみでテンションあがります♪


馬肉のランプとカイノミステーキ
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赤ワインソースと
トリュフ塩で味付けされています♪


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このキリン色のナイフ使いたかったんです♪


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美しい焼き加減のカイノミ♪
口の中で脂がとろけそうです(^^)



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馬肉のランプ!

薄切りのランプしか食べたことがないので
こんなに分厚いランプは初体験!

しっかりした肉質と味わい♪
牛にも劣らない美味しさにびっくり!


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また白に♪
芳醇な味わいで美味しい~(^^)


ハモとイクラのパスタ
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このパスタも絶品!


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普段オイル系のパスタは注文しませんが
麺やハモ、イクラなどの素材がこれだけ美味しいと
オイル系が一番いい気にさえなります♪

もっと食べたかったぁ(^^)


コーヒー/紅茶
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バナナピューレ・マスカルポーネ
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デザートまで美味しくて大満足!
とにかくどのお料理も美味しすぎました♪

お料理も美味しいですし、
マスターの丁寧ながらも若干ゆるい雰囲気も
とっても心地よかったです♪

ラビオリやパスタはお腹の膨れ具合を確認して
くれるなどとっても親切♪

パスタ大盛りにして本当によかったぁ(笑)


ワインもしっかり飲んだので1人20000円ほどでした!

決して安い金額ではありませんが
満足度が高すぎてまったく高く感じませんでした♪

また是非うかがいたいお店です(^^)


ごちそうさまでした!


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このお店の食べログでの評価は⇒コチラ


ピアット ディ テアトロ ヒビ -PIATTO DI TEATRO HIBI-
住所   :名古屋市中区丸の内2-15-12 ザ・テラス丸の内 1F
TEL :052-746-9685
営業時間 :17:30~22:00
定休日 :日曜日
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ジャンル : グルメ
テーマ : 名古屋のおいしいお店