素敵な鉄板イタリアンのお店に出会えました
伺ったのは
名古屋市中区丸の内2丁目にあります
「ピアット ディ テアトロ ヒビ」さんです。
2017年9月にオープンした鉄板イタリアンの「お店♪
気になったので
予約をしっかりして伺いました♪
店内はカウンター12席だけの小さなお店♪
マスターの1オペです(^^)
壁や天井の一部かコンクリート打放しにしてあったり
カウンター上の垂れ壁には
店名の装飾が施されていたりと細部にセンスのいい店内♪
この日は10,000円のコースをお願いしておきました♪
モレッティ
まずはイタリアビール♪
ナイフとフォークはカウンター下に
お洒落に隠されています♪
いよいよコースの始まり～♪
目の前に鉄板がありわくわくします♪
前菜
まずは前菜3種♪
秋刀魚の燻製です♪
ドライトマトがいいアクセント♪
マナガツオの上にイクラ♪
4日熟成させたというマナガツオは絶品！
スミイカとカラスミのカルパッチョ
美味しい～♪
食べ過ぎ注意の美味しいパン♪
ここからはワイン！
イタリアの白ワイン♪
少し濁りのある色合い♪
果実系の香りの強いワインでした(^^)
前菜2
今度はお肉系の前菜盛り♪
仙台牛のシンシンいう部位！
甘みのあるお肉にトリュフ塩がかかっていて
めちゃくちゃ美味しいです♪
脇には贅沢に大きな松茸～♪
柿と生ハムにクリームチーズ♪
食感も味わいも楽しい一品でした(^^)
こちらはウサギの骨付き肉！
普段食べる機会がないですよね～♪
お肉自体はクセがなく
言われなければウサギと分からないかも。
クセがないので
ゴルゴンゾーラやツナのソースをつけると
劇的に味が変化して楽しかったです♪
お次のワイン♪
ジャケが面白い～(^^)
このライブ感がいいですね～♪
オマール海老の爪とノドグロ・野菜のバーニャカウダ
オマール海老もノドグロも
とっても美味しい～♪
お皿のまわりには
美しく彩り豊かな野菜がいっぱい！
こちらはバーニャカウダーとしていただきます！
このソースが悶絶級の美味しさ！！
とっても美味しかったです♪
あまりに美味しかったので
残ったソースを全部飲んじゃいました(＾＾)
お肉が来る前に赤ワインへ♪
重めですが果実味も豊かな芳醇な味わい♪
和牛スネ肉のラビオリ
ラビオリ大好き～♪
もっちした生地の中には
細かく刻んだ美味しい和牛スネ肉がたっぷり！
発酵させたバターソースが
味わいをマイルドにしています♪
このラビオリは美味しすぎてびっくり！！
こんなに美味しいラビオリ初めて食べました♪
お料理が美味しいと
ワインもどんどんすすんじゃいます♪
どっしりしていますが
丸みのある柔らかな味わいのワイン(^^)
メインのお肉を見せてくれました！
楽しみでテンションあがります♪
馬肉のランプとカイノミステーキ
赤ワインソースと
トリュフ塩で味付けされています♪
このキリン色のナイフ使いたかったんです♪
美しい焼き加減のカイノミ♪
口の中で脂がとろけそうです(^^)
馬肉のランプ！
薄切りのランプしか食べたことがないので
こんなに分厚いランプは初体験！
しっかりした肉質と味わい♪
牛にも劣らない美味しさにびっくり！
また白に♪
芳醇な味わいで美味しい～(^^)
ハモとイクラのパスタ
このパスタも絶品！
普段オイル系のパスタは注文しませんが
麺やハモ、イクラなどの素材がこれだけ美味しいと
オイル系が一番いい気にさえなります♪
もっと食べたかったぁ(＾＾)
コーヒー/紅茶
バナナピューレ・マスカルポーネ
デザートまで美味しくて大満足！
とにかくどのお料理も美味しすぎました♪
お料理も美味しいですし、
マスターの丁寧ながらも若干ゆるい雰囲気も
とっても心地よかったです♪
ラビオリやパスタはお腹の膨れ具合を確認して
くれるなどとっても親切♪
パスタ大盛りにして本当によかったぁ(笑)
ワインもしっかり飲んだので１人20000円ほどでした！
決して安い金額ではありませんが
満足度が高すぎてまったく高く感じませんでした♪
また是非うかがいたいお店です(^^)
ごちそうさまでした！
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コチラピアット ディ テアトロ ヒビ -PIATTO DI TEATRO HIBI-住所 :
名古屋市中区丸の内2-15-12 ザ・テラス丸の内 1F
TEL :052-746-9685
営業時間 :17:30～22:00
定休日 :日曜日
ジャンル : グルメ
テーマ : 名古屋のおいしいお店
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