セッタンタ -Settanta-

素敵なイタリアン会に呼んでいただきました

伺ったのは
名古屋市中区久屋大通駅近くにあります
セッタンタ 　-Settanta- さんです。


人気店イザーレ・シュウの
水口シェフがオープンした話題のお店。

ずっときたかったお店だったので
今回の会に呼んでいただき喜んできました♪

料理もワインも全て
お店におまかせしてあるようです。




総勢８名の会の始まりです。
まずはシュワシュワっと乾杯♪


まず一皿目。



北海道の毛ガニの上に
豪華にイタリアキャビア！

オリーブオイルの他に
あわせてあるのはアーモンド。

味もおいしいですが
風味豊かな一品です♪




華やかな白ワインを
あわせていただきました♪



三重県産のシラウオを
フリットしてあります。

下には絶妙に芯を残した
リゾットが敷き詰められています。
おいしい～♪




こちらには爽やかな赤ワイン♪




フランス産のフォアグラ！
濃厚でとろけるおいしさ(^^)

コルシカ島のジャムも
優しい甘みでフォアグラにぴったりあいます♪




このトマトとパセリの３色パンのおいしいこと♪



白ワインがきました♪



お次はサラダが登場！



このサラダの上に～



パルミジャーノチーズを眼の前で
かけてくれます♪
演出が楽しいですね～。




完成！

彩りも鮮やか。
有田焼のお皿もとっても素敵ですね♪


野菜をかき分けると



中にはポーチドエッグ！



ぱかっと割って
チーズとからめていただきます♪
とってもおいしいサラダです(^^)




どのワインも
料理をひきたてておいしい♪


お次はパスタ！



彩り鮮やかなトマトの冷製パスタ！
シェフのスペシャリテだそうです。

高知県産の徳谷トマトは
とってもあま～い！
めちゃくちゃおいしいです♪






今夜は一体何本のワインが出るんだろう(笑)





またまた素敵なお皿が登場です！




里芋の上にはイタリア産黒トリュフが
贅沢にのせられています。

少し固めにゆでられた里芋は
食感も楽しめます♪

里芋とトリュフを
バーニャカウダーソースをつけてぱくり！
悶絶するおいしさ(^^)




早くも6杯目！
おいしくてすいすい飲んじゃう♪


今度はお魚さん♪



若狭湾の甘鯛です。



片面のみゴマ油で香ばしく
カリッと焼いてあります♪

パリっとした歯触りに
ふっくらした甘鯛の身。

菜の花のピューレをつけて
おいしくいただきました♪

鹿児島県産の
タケノコもおいしかったな～。



パスタ登場！



これまたお皿がとっても素敵！
パスタが映えますね～♪




北海道産の雲丹のパスタ。
濃厚な雲丹とソースはめちゃうま！

アルデンテに茹でられたパスタと
ねっとりしたナメコも食感が楽しい♪

添えられている
マイクロ赤紫蘇も
味のアクセントになっています。


そして
いよいよメイン登場！



は～美しい♪

鹿児島県の黒毛和牛ロースです。

ソースはブラックペッパーの
赤ワインソース。

脇にはゴボウや
マイクロ春菊が添えられていて
見た目から楽しめますね～♪




この美しい色
上品な脂の甘みがたまりません(^^)



デザートです。



愛媛県の
密柑「せとか」を使ったデザート。




愛知県の
苺「ゆめのか」をつかったデザート。

砕いたビスケットの
食感がとっても楽しいです♪




最後の小菓子まで
凝っていて最後まで楽しめます(^^)





とにかく素敵すぎる料理の数々！

そして味はもちろんのこと
器一つ一つまでこだわりを感じました。

マリアージュしていただいた
ワインのどれもおいしいこと！

ワイン詳しくありませんが
素敵なソムリエさんにあわせていただくと
世界観が広がる思いでした(^^)

また是非とも再訪したいです！
ごちそうさまでした


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セッタンタ 　-Settanta-
住所 　 :名古屋市東区泉1-15-23 1F
TEL :[phone]
営業時間 :11:30～15:00　18:00～22:30
定休日 :月曜日・日曜日
ＨＰ　 　:http://settanta-70.com/