鯛茶福乃

上品なお茶漬け食べました

伺ったのは
大名古屋ビルヂングにあります
鯛茶福乃 さんです。


名古屋の超人気和食店「野嵯和」さんプロデュースの
お店としてオープン直後から話題でしたね♪

この日、12時前にお昼時間となったので
お店を覗いていたら空いていたので入ってみました♪




メニューはお茶漬けの１種類のみ！
迷わず注文できます(笑)


福乃の鯛茶漬け　1500円(税別）


ごはん、鯛、鯛コロッケ、
味噌汁、ごまダレ、薬味のセット。



鯛の切り身は7～8切れあります。

食べ方のレクチャーが書いてあったので
それにならっていただいてみましょう♪




まずはゴマだれをつけてそのまま。

上質な甘みのある熟成鯛です♪
醤油で食べてもおいしそうですが
このゴマだれが濃厚でとてもおいしいです！




お次はごはんの上にのせて
どんぶり風にしていただきます。


最後はゴマだれをたっぷりつけた鯛を
ごはんの上に敷き詰めて



上から余っていた薬味を投入！



最後は熱々の特製緑茶を注げば



鯛茶漬けの完成！



濃厚なゴマだれをたっぷりつけていますが
緑茶のほどよい苦味と薬味で
さらさらっとさっぱりいただけます♪



鯛、緑茶、米、
全ての素材にこだわった高級お茶漬け。

文句なしに美味しかったです♪

でも空いていたのはやっぱりお値段かな？
お茶漬けで1640円ってやっぱり高く感じますもん(^^;

食べたことがない方は
一度は食べてみてはほしいですね♪

飲んだ後の〆には最高だろうな～。

ごちそうさまでした！


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鯛茶福乃
住所 　 :名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂング地下1階
TEL :[phone]
営業時間 :11:00～23:00
定休日 :なし
ＨＰ :http://taichafukuno.com/