洗練されたフレンチを楽しんできました
伺ったのは
名古屋市天白区八事駅近くにあります
エリタージュさんです。
素敵なイタリアン、フレンチが密集するこの地域の中でも
ひときわ評判のいいお店です♪
今回、機会があって伺うことができて
とっても楽しみです(^^)
店内は天井や壁を白、
椅子を赤を貴重とした落ち着いた空間です♪
今回は、ライブ感を味わえる
カウンターを予約しておきました(^^)
ヒューガルデンホワイト 860円
１杯目はやはりビール！
かんぱ～い♪
お料理は7000円のコースを
お願いしておきました。
コースメニューはないので
正式なお料理名は不明です(^^;
まずは口取り！
ハモンセラーノと
豚のリエットのカナッペです。
豚の脂の甘みを感じる
とってもおいしいカナッペ♪
ハモンセラーノは目の前でカットしていただいたので
ちょっとテンションあがっちゃいました♪
お次は鉄板で炒めたお料理が登場。
アオリ烏賊、海老などおいしそうな海鮮物！
脇には京野菜の炒めもの。
色鮮やかな彩りに
緑のバジルソースも映えますね♪
海老はニューカレドニア産の天使の海老。
名前だけで美味しそうですもん(笑)
ほんのりと上品な甘みは、
さすが天国に一番近い国の海老だな～と感心です(^^)
いいお店のバケットは
どこもバケットもはずれありませんよね♪
白ワイン
ベルジュラック セック 960円
美しい黄金色のフランス産ワイン。
爽やかでありながら華やか♪
リースリング ヴィエイユ ヴィーユ 1500円
お次は
フォアグラのポワレとパルメザンチーズのリゾット。
とても濃厚なフォアグラ！
口の中で溶けるような独特な食感がたまりません♪
そしてファオグラに負けないぐらい
濃厚でパンチのあるリゾットが激ウマ！
お肉にフォアグラはもちろん美味しいですが
濃厚なリゾットとフォアグラの組み合わせも最高ですね～(^^)
新しいパンがきました♪
お次は
真鯛のポワレです。
上品な真鯛にあわせてある
甲殻類のソースがとっても美味しい！
アクセントとして泡状にした
にんにくソースがいい味出しています♪
お次は
タスマニア産の仔羊のロースです。
柔らかでクセの全くない美味しい仔羊。
焼き加減も最高です！
添えられた京人参と芽キャベツも
とてもおいしいです♪
こちらのお店、
とにかくソースがおいしい！
2013 フィトゥ 800円
オーメドック シャトーボーモン 1400円
お肉にあわせて赤ワイン♪
大葉のソルベでお口の中をサッパリと♪
栗のクリームブリュレです。
カラメルのパリパリ感が最高！
中はふわふわ～とした食感に栗の甘み♪
なによりビジュアルが美しいですよね～♪
秋姫とライチのパンナコッタです。
お友達のデザート。
秋姫めっちゃ甘かったです♪
最後はコーヒーを飲んで余韻を楽しみました♪
とにかく素敵なお料理に大満足でした！
特にお魚料理はめっちゃおいしかったです♪
とっても洗練されたフレンチですね！
ランチはなかなか予約困難なようですが
ディナーは比較的予約できそうですよ(^-^)
普段こない八事近辺ですが、
素敵なお店が多いので開拓してみようかな～(^^)
ごちそうさまでした！
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名古屋市天白区弥生が岡208 善信ビル 1F
TEL :052-837-1310
営業時間 :11:30～13:30 18:00～21:00
定休日 :月曜日
ジャンル : グルメ
テーマ : 名古屋のおいしいお店
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