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~名古屋のランチや食べ飲み歩きグルメブログです♪~
カテゴリー  [  エリタージュ(フレンチ) ]

エリタージュ

洗練されたフレンチを楽しんできました

伺ったのは
名古屋市天白区八事駅近くにあります
エリタージュさんです。
エリタージュ001

素敵なイタリアン、フレンチが密集するこの地域の中でも
ひときわ評判のいいお店です♪

今回、機会があって伺うことができて
とっても楽しみです(^^)


エリタージュ013

店内は天井や壁を白、
椅子を赤を貴重とした落ち着いた空間です♪

今回は、ライブ感を味わえる
カウンターを予約しておきました(^^)


ヒューガルデンホワイト 860円
エリタージュ002

1杯目はやはりビール!
かんぱ~い♪


お料理は7000円のコースを
お願いしておきました。

コースメニューはないので
正式なお料理名は不明です(^^;


まずは口取り!

エリタージュ003

ハモンセラーノと
豚のリエットのカナッペです。

豚の脂の甘みを感じる
とってもおいしいカナッペ♪


エリタージュ018

ハモンセラーノは目の前でカットしていただいたので
ちょっとテンションあがっちゃいました♪


お次は鉄板で炒めたお料理が登場。

エリタージュ004

アオリ烏賊、海老などおいしそうな海鮮物!
脇には京野菜の炒めもの。

色鮮やかな彩りに
緑のバジルソースも映えますね♪


エリタージュ005

海老はニューカレドニア産の天使の海老。
名前だけで美味しそうですもん(笑)

ほんのりと上品な甘みは、
さすが天国に一番近い国の海老だな~と感心です(^^)
 

エリタージュ006

いいお店のバケットは
どこもバケットもはずれありませんよね♪


白ワイン
ベルジュラック セック 960円
エリタージュ007

美しい黄金色のフランス産ワイン。
爽やかでありながら華やか♪


リースリング ヴィエイユ ヴィーユ 1500円
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エリタージュ009

お次は
フォアグラのポワレとパルメザンチーズのリゾット。

とても濃厚なフォアグラ!
口の中で溶けるような独特な食感がたまりません♪

そしてファオグラに負けないぐらい
濃厚でパンチのあるリゾットが激ウマ!

お肉にフォアグラはもちろん美味しいですが
濃厚なリゾットとフォアグラの組み合わせも最高ですね~(^^)


エリタージュ011

新しいパンがきました♪


エリタージュ012

お次は
真鯛のポワレです。

上品な真鯛にあわせてある
甲殻類のソースがとっても美味しい!

アクセントとして泡状にした
にんにくソースがいい味出しています♪


エリタージュ014

お次は
タスマニア産の仔羊のロースです。


エリタージュ015

柔らかでクセの全くない美味しい仔羊。
焼き加減も最高です!

添えられた京人参と芽キャベツも
とてもおいしいです♪

こちらのお店、
とにかくソースがおいしい!



2013 フィトゥ 800円
エリタージュ016


オーメドック シャトーボーモン 1400円
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お肉にあわせて赤ワイン♪


エリタージュ020

大葉のソルベでお口の中をサッパリと♪


エリタージュ021

栗のクリームブリュレです。

カラメルのパリパリ感が最高!
中はふわふわ~とした食感に栗の甘み♪
なによりビジュアルが美しいですよね~♪



エリタージュ022

秋姫とライチのパンナコッタです。
お友達のデザート。
秋姫めっちゃ甘かったです♪


エリタージュ023

最後はコーヒーを飲んで余韻を楽しみました♪



とにかく素敵なお料理に大満足でした!
特にお魚料理はめっちゃおいしかったです♪
とっても洗練されたフレンチですね!

ランチはなかなか予約困難なようですが
ディナーは比較的予約できそうですよ(^-^)

普段こない八事近辺ですが、
素敵なお店が多いので開拓してみようかな~(^^)

ごちそうさまでした!


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エリタージュ
住所   :名古屋市天白区弥生が岡208 善信ビル 1F
TEL :052-837-1310
営業時間 :11:30~13:30 18:00~21:00
定休日 :月曜日

ジャンル : グルメ
テーマ : 名古屋のおいしいお店