雰囲気のゴージャスな
中華料理屋さんに行ってきました
伺ったのは
名古屋市千種区吹上にあります
中山邸 さんです。
2017年4月オープンしたばかり！
吹上のゲオの裏側にある隠れ家的なお店です。
あまりに目立たないので
地図を見ながらも迷っちゃいました(^^;
まず入口の扉の重厚さにちょっとびびります(^^;
そして店内に入るとお店の中は
ゴージャスな異空間！
絨毯が一面にひいてあるので
スリッパに履き替えて中へ！
アンティークな椅子やテーブル！
壁は一面大理石！
そして豪華なシャンデリア！
カウンターの椅子もゴージャスな皮貼り！
とにかくゴージャスの一言！
どうやら以前は会員制のバーだったところを
中華料理屋さんとして利用しているようです。
今回はカウンターに座りました♪
座り心地とってもいいです(^^)
さぁ、ちょっと緊張しますがお料理をいただきましょう！
ディナーは6500円、8000円、10000円の３種類。
上限はないようです。
今回は6500円のコースを予約しておきました♪
わくわくしますね～(^^)
瓶ビール 800円
かんぱ～い♪
クラゲと鯛のカルパッチョ
中華でカルパッチョ！？
鯛の切り身の上にクラゲを重ねてあります。
重ねたまま一緒に食べると
鯛の旨みにくわえてクラゲのコリコリした食感が
なんとも楽しくて美味しい！
中華料理とは思えないカルパッチョですが
上からかかっているソースは中華風なんです。
ソースの上からかけてある
ガーリックチップも絶妙の美味しさを演出！
美味しくてびっくりしました(^^)
蟹ミソとズワイ蟹のスープ
ふたオープン！
ズワイ蟹の身がぎっしり入っています！
蟹ミソの濃厚な美味しさがたまりません♪
これもっと飲みたい～。
帆立テリーヌとグリーンアスパラＸＯ醤炒め
これも斬新！
フランス料理のテリーヌをＸＯ醤で味付け！
帆立のテリーヌの味わいが
消えないていどの絶妙なバランス♪
とっても美味しいです(^^)
スズキのシャンパン蒸し クリームソース
真っ白な見た目がインパクト大！
これは中華じゃなくてフレンチですね♪
スズキも美味しいけど
このクリームソースが絶品でした！
クリームソースですが全くくどくなく
でも味わいはしっかり！
この真っ白のもっちもちパンで
ぬぐって全部綺麗にいただきました♪
めちゃくちゃ美味しかったな～(^^)
豚ヒレ肉のレモン胡椒ソース炒め
レモンの風味でさっぱりと思いきや
胡椒のパンチがほどよくきいていますね♪
お肉もとっても柔らかくて美味しかった！
たっぷりのカイワレも清涼感がありいいですね♪
途中からはワインを2杯ずついただきました♪
チーズ
お肉を食べ終わってもワインが少し残っていたので
チーズを２種類ほどリクエストしました♪
ゴルゴンゾーラとエポワスの2種類。
ウォッシュ系のチーズの王様「エポワス」は
濃厚でいてクリーミーでめちゃくちゃ美味しいです♪
ネギのつゆ蕎麦
〆にはなんと蕎麦！
具材はネギのみ、優しい塩味の蕎麦は
お腹に優しく染みわたります♪
ライチプリンとイチジクのコンポート
大きなイチジクが丸ごと！
コーヒー
ちょっと今までに
食べたことのない中華料理でした！
中華というよりも中華のエッセンスを入れた
フランス料理という印象。
どれも工夫されていて
最後まで飽きずにわくわくしながらいただけました♪
シェフはホテルオークラレストラン名古屋の
総料理長の経験があるとのこと。
その経験を生かして
新しいジャンルのこちらをはじめられたんですね♪
お料理も素敵でしたが
やはりお店のこのゴージャスな空間は
非日常的な雰囲気を味わえて貴重な経験でした♪
たまたま貸切状態だったので
よりいっそう贅沢な空間を満喫できましたよ～(^^)
お会計もお酒を3杯ほどいただいた一人10000円ほど。
サービス料や消費税でもっと高いと思っていたので嬉しい誤算でした♪
まだオープンしたてで
今が予約のチャンスかもですね！
ごちそうさまでした！
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名古屋市千種区大久手町7-3 スタシオン吹上１階
TEL :052-732-6333
営業時間 :11:30～14:00 17:30～22:00 ※火はランチ休み
定休日 :月曜日
ＨＰ :
http://nakayamatei.com/
ジャンル : グルメ
テーマ : 名古屋のおいしいお店
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