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~名古屋のランチや食べ飲み歩きグルメブログです♪~
カテゴリー  [ 【吹上】 ]

中山邸

雰囲気のゴージャスな
中華料理屋さんに行ってきました

伺ったのは
名古屋市千種区吹上にあります
中山邸 さんです。
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2017年4月オープンしたばかり!
吹上のゲオの裏側にある隠れ家的なお店です。

あまりに目立たないので
地図を見ながらも迷っちゃいました(^^;

まず入口の扉の重厚さにちょっとびびります(^^;


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そして店内に入るとお店の中は
ゴージャスな異空間!

絨毯が一面にひいてあるので
スリッパに履き替えて中へ!

中山邸006

アンティークな椅子やテーブル!
壁は一面大理石!

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そして豪華なシャンデリア!


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カウンターの椅子もゴージャスな皮貼り!


とにかくゴージャスの一言!

どうやら以前は会員制のバーだったところを
中華料理屋さんとして利用しているようです。

今回はカウンターに座りました♪
座り心地とってもいいです(^^)


さぁ、ちょっと緊張しますがお料理をいただきましょう!

ディナーは6500円、8000円、10000円の3種類。
上限はないようです。

今回は6500円のコースを予約しておきました♪
わくわくしますね~(^^)


瓶ビール 800円
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かんぱ~い♪


クラゲと鯛のカルパッチョ
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中華でカルパッチョ!?

鯛の切り身の上にクラゲを重ねてあります。


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重ねたまま一緒に食べると
鯛の旨みにくわえてクラゲのコリコリした食感が
なんとも楽しくて美味しい!

中華料理とは思えないカルパッチョですが
上からかかっているソースは中華風なんです。

ソースの上からかけてある
ガーリックチップも絶妙の美味しさを演出!

美味しくてびっくりしました(^^)



蟹ミソとズワイ蟹のスープ
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ふたオープン!


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ズワイ蟹の身がぎっしり入っています!
蟹ミソの濃厚な美味しさがたまりません♪

これもっと飲みたい~。



帆立テリーヌとグリーンアスパラXO醤炒め
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これも斬新!
フランス料理のテリーヌをXO醤で味付け!

帆立のテリーヌの味わいが
消えないていどの絶妙なバランス♪

とっても美味しいです(^^)


スズキのシャンパン蒸し クリームソース
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真っ白な見た目がインパクト大!
これは中華じゃなくてフレンチですね♪

中山邸016

スズキも美味しいけど
このクリームソースが絶品でした!

クリームソースですが全くくどくなく
でも味わいはしっかり!


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この真っ白のもっちもちパンで
ぬぐって全部綺麗にいただきました♪

めちゃくちゃ美味しかったな~(^^)



豚ヒレ肉のレモン胡椒ソース炒め
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レモンの風味でさっぱりと思いきや
胡椒のパンチがほどよくきいていますね♪


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お肉もとっても柔らかくて美味しかった!
たっぷりのカイワレも清涼感がありいいですね♪



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途中からはワインを2杯ずついただきました♪



チーズ
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お肉を食べ終わってもワインが少し残っていたので
チーズを2種類ほどリクエストしました♪

ゴルゴンゾーラとエポワスの2種類。

ウォッシュ系のチーズの王様「エポワス」は
濃厚でいてクリーミーでめちゃくちゃ美味しいです♪



ネギのつゆ蕎麦
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〆にはなんと蕎麦!

具材はネギのみ、優しい塩味の蕎麦は
お腹に優しく染みわたります♪



ライチプリンとイチジクのコンポート
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大きなイチジクが丸ごと!


コーヒー
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ちょっと今までに
食べたことのない中華料理でした!

中華というよりも中華のエッセンスを入れた
フランス料理という印象。

どれも工夫されていて
最後まで飽きずにわくわくしながらいただけました♪


シェフはホテルオークラレストラン名古屋の
総料理長の経験があるとのこと。

その経験を生かして
新しいジャンルのこちらをはじめられたんですね♪


お料理も素敵でしたが
やはりお店のこのゴージャスな空間は
非日常的な雰囲気を味わえて貴重な経験でした♪

たまたま貸切状態だったので
よりいっそう贅沢な空間を満喫できましたよ~(^^)

お会計もお酒を3杯ほどいただいた一人10000円ほど。
サービス料や消費税でもっと高いと思っていたので嬉しい誤算でした♪


まだオープンしたてで
今が予約のチャンスかもですね!


ごちそうさまでした!



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中山邸
住所   :名古屋市千種区大久手町7-3 スタシオン吹上1階
TEL :052-732-6333
営業時間 :11:30~14:00 17:30~22:00 ※火はランチ休み
定休日 :月曜日
HP :http://nakayamatei.com/
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ジャンル : グルメ
テーマ : 名古屋のおいしいお店

[ 2017/06/14 06:44 ] 【吹上】  中山邸(中華) | TB(-) | CM(0)