万亀

この日のお目当てのお店は
この怪しい路地裏の奥にあります。


知らなければ絶対入って行かない
ちょっと怖い感じの路地。

その路地の入口の
小さな小さな看板が目印です。



伺ったのは
名古屋市中区栄住吉にあります
焼鳥万亀さんです。

言わずとしれた名古屋の
老舗人気焼鳥屋さん。
いつ電話しても予約でいっぱいでしたが
たまたま一日前に電話してとれたんです
やったね


カウンターに座ると
寡黙な職人気質の大将が
黙々と串を焼いています。
この雰囲気がいいんですよね～。


まずはトリビー♪


と

お通りキャベツ




ではさっそく串を注文しましょう！

でもカウンターには
メニューがありません。

壁にかかっているのですが
座る場所からは半分も見えないんです。

でも大丈夫。
以前に経験済みなので
食べたいものをメモしてきましたよ



砂肝


万亀さんの串はちょっと小ぶり。
塩がよくきいていておいしい♪



ねぎま


ねぎが香ばしい♪

軟骨




ちょうちん


お店の名物串。
これは絶対はずせないです。
相変わらずおいしいです♪



しいたけ




肝


火はしっかり通してあります。
もっと半生でもいいぐらい。
おいしい肝です♪



合鴨


「鴨がネギしょってくる」
頭の中にこの諺が流れてきます（笑）
鴨とネギの相性最高♪



長いも


黒コショウが大量にふってあって
ビールがすすみまくり～



トマト


最初見たときは焼き過ぎ？
って思うほど真っ黒いトマト。

でもこれが全然
焦げた感じがしないんです。

皮の表面だけ強火で
一気に焼いてあるんですね。
絶妙の焼き加減です。



くび


引き締まったお肉～♪
かぶりつきます！
食べづらいけど
めちゃくちゃおいしいです♪



車エビ


数量限定の一品。
ちょうど注文したら最後でした。
豪快に頭からムシャり
おいしい～♪



レモンサワー


めちゃくちゃ濃いです。
某チェーン店の居酒屋さんに
見習ってほしいぐらい（笑）



皮


いい感じのパリパリ感。
よく焼いてある皮が好き♪



手羽先


噛むと肉汁ジュワ～♪



鶏そば


１人前を半分ずつにしてもらいました。
じっくり煮込まれたスープは
あっさりしながらも鶏の旨味たっぷり
〆にぴったりです。



相変わらずおいしかった～♪
万亀さんの串の特徴は
かなり強火で焼く＆
塩をたっぷりきかせてあります。

しっかり表面を焦げるほど
焼いてある焼鳥はドストライクです。

寡黙そうな大将が常連さんだけに見せる
笑顔がこれまた素敵
何回通ったら笑ってくれるかな～
笑顔を見せてくれるまでマメにこようかな(笑)

ごちそうさまでした


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やきとり 万亀
住所 　 :名古屋市中区栄3-10-15
TEL :[phone]
営業時間 :17：00～
定休日 :日曜日