フレンチディナーを楽しんできました

伺ったのは名古屋市東区泉3丁目にあります
隠れ家フレンチ f さんです。

普段通ることのない道に
ひっそりとある小さな看板が目印。


建物が奥まった場所にあるので
ほんとに目立たない隠れ家というにはぴったりのお店♪
発見してからずっと気になっていたんです(^^)


カウンター、床、テーブルまで木で統一された
温かみのある雰囲気の店内♪
まるでカフェのようですね~♪
若きシェフの1オペです。
カウンターと調理する距離がとっても近くて
ライブ感を味わえる席でいいですね~♪
ディナーは通常は4500円ぐらいのようですが
この日はクリスマスディナーの時期でした。
6500円ぐらいの特別コースです♪

まずはシャンパンで乾杯です♪
メリクリ(^^)
海の幸をふんだんに使った-f-のタルタル Xmas style

可愛らしいグラスに入って提供されます♪
海の幸は蟹、ウニ、カツオのたたき♪
とっても美味しいです(^^)

海の幸の他には小さくカットされた
アボカドとリンゴが入っています。
リンゴのシャリっとした食感が
絶妙のアクセントで美味しいな~♪

しばらくはビール♪
北海道産 エゾ鹿と豚肉のパテ
冬らしくジビエのエゾ鹿のパテ♪
豚肉も入っているせいか野性味は少な目。
ギュギュっと肉肉しくて美味しいです(^^)

秀逸だったのがプラムのチャツネ!
パテってマスタードでしか
食べたことがありませんでした。
でも果実味のあるプラムと
パテとの相性が抜群でびっくり!

脇に添えられている野菜も美味しい!
紫白菜は色鮮やか♪
サラダ春菊は生でもシャキシャキで美味しい(^^)
お野菜にもこだわっているのが分かりますね♪
仏シャラン産鴨肉とキノコのスープ
なんかプレゼントみたいで可愛い♪
スープを透明な耐熱シートに入れて
湯煎して温めたものだそうです(^^)

袋を開けるとふわりとトリュフの香りがします♪
たっぷりのキノコの中には
こちらも今が旬の鴨肉!
コンフィした鴨肉をほぐして
贅沢に入れてあります♪

スープは鶏の手羽先のブイヨンで
つくられているそうです(^^)
隠し味のように入っている
タケノコがいい味だしています♪
とっても美味しい~♪
スープというかメインのような
ボリューム感のある一品に大満足です(^^)
続いてはお魚料理!
オマール海老のエビカツサンド
フレンチのコースでサンドイッチなんて初めて!
シェフがモスバーガーみたいですよねって笑ってました(笑)

オマール海老のすり身を揚げて
特製バンズではさんだオリジナルサンドイッチ♪
旨み抜群のオマール海老はふわふわ♪
美味しい海老に合わせてあるのは
海老と蟹でつくった甲殻類のソース!
そして自家製タルタルソースをたっぷりと♪
美味しすぎてランチでやってほしい!
でもいくらになるかちょっと怖い(笑)

ここらからワインへ♪
黒毛和牛ランプ肉ロティ ベリグーソース
メインのお肉!
こちらも紫キャベツが彩りを演出して綺麗~♪
ジビエもいいけど牛肉も美味しいなぁ(^^)

赤ワインも一緒に美味しくいただきました♪
冬いちごのムースとクリームチーズドーム
想像とは違ってタルトのように固めの食感♪
甘さ控え目で美味しかったです(^^)
なんかクリスマスっぽくていいですね(^^)
コーヒー

思った以上によかったです♪
外観からどちらかというと
カフェ飯のようなお店と思っていたんです(^^;
こんなに本格的で美味しいお料理を
いただけるなんで嬉しい誤算でした♪
オマール海老のサンドイッチなど
他のお店にない特色を出そうとチャレンジする
若きシェフもとってもよかったです♪
楽しくて喋りすぎてごめんね(^^;
今度は約束通りにランチに伺います!
ごちそうさまでした!
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人気ブログランキングへ隠れ家フレンチ f 住所 :
名古屋市東区泉3-30-3-5TEL :050-5593-8761
営業時間 :11:30~15:30 18:00~23:00
定休日 :日曜日 祝日
FB :
https://www.facebook.com/%E9%9A%A0%E3%82%8C%E5%AE%B6%E3%83%95%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%83%81-f--889579371183499/
ジャンル : グルメ
テーマ : 名古屋のおいしいお店