フレンチディナーを楽しんできました
伺ったのは名古屋市東区泉3丁目にあります
隠れ家フレンチ ｆ さんです。
普段通ることのない道に
ひっそりとある小さな看板が目印。
建物が奥まった場所にあるので
ほんとに目立たない隠れ家というにはぴったりのお店♪
発見してからずっと気になっていたんです(^^)
カウンター、床、テーブルまで木で統一された
温かみのある雰囲気の店内♪
まるでカフェのようですね～♪
若きシェフの１オペです。
カウンターと調理する距離がとっても近くて
ライブ感を味わえる席でいいですね～♪
ディナーは通常は4500円ぐらいのようですが
この日はクリスマスディナーの時期でした。
6500円ぐらいの特別コースです♪
まずはシャンパンで乾杯です♪
メリクリ(^^)
海の幸をふんだんに使った-f-のタルタル Xmas style
可愛らしいグラスに入って提供されます♪
海の幸は蟹、ウニ、カツオのたたき♪
とっても美味しいです(^^)
海の幸の他には小さくカットされた
アボカドとリンゴが入っています。
リンゴのシャリっとした食感が
絶妙のアクセントで美味しいな～♪
しばらくはビール♪
北海道産 エゾ鹿と豚肉のパテ
冬らしくジビエのエゾ鹿のパテ♪
豚肉も入っているせいか野性味は少な目。
ギュギュっと肉肉しくて美味しいです(＾＾)
秀逸だったのがプラムのチャツネ！
パテってマスタードでしか
食べたことがありませんでした。
でも果実味のあるプラムと
パテとの相性が抜群でびっくり！
脇に添えられている野菜も美味しい！
紫白菜は色鮮やか♪
サラダ春菊は生でもシャキシャキで美味しい(^^)
お野菜にもこだわっているのが分かりますね♪
仏シャラン産鴨肉とキノコのスープ
なんかプレゼントみたいで可愛い♪
スープを透明な耐熱シートに入れて
湯煎して温めたものだそうです(^^)
袋を開けるとふわりとトリュフの香りがします♪
たっぷりのキノコの中には
こちらも今が旬の鴨肉！
コンフィした鴨肉をほぐして
贅沢に入れてあります♪
スープは鶏の手羽先のブイヨンで
つくられているそうです(^^)
隠し味のように入っている
タケノコがいい味だしています♪
とっても美味しい～♪
スープというかメインのような
ボリューム感のある一品に大満足です(^^)
続いてはお魚料理！
オマール海老のエビカツサンド
フレンチのコースでサンドイッチなんて初めて！
シェフがモスバーガーみたいですよねって笑ってました(笑)
オマール海老のすり身を揚げて
特製バンズではさんだオリジナルサンドイッチ♪
旨み抜群のオマール海老はふわふわ♪
美味しい海老に合わせてあるのは
海老と蟹でつくった甲殻類のソース！
そして自家製タルタルソースをたっぷりと♪
美味しすぎてランチでやってほしい！
でもいくらになるかちょっと怖い(笑)
ここらからワインへ♪
黒毛和牛ランプ肉ロティ ベリグーソース
メインのお肉！
こちらも紫キャベツが彩りを演出して綺麗～♪
ジビエもいいけど牛肉も美味しいなぁ(^^)
赤ワインも一緒に美味しくいただきました♪
冬いちごのムースとクリームチーズドーム
想像とは違ってタルトのように固めの食感♪
甘さ控え目で美味しかったです(^^)
なんかクリスマスっぽくていいですね(^^)
コーヒー
思った以上によかったです♪
外観からどちらかというと
カフェ飯のようなお店と思っていたんです(^^;
こんなに本格的で美味しいお料理を
いただけるなんで嬉しい誤算でした♪
オマール海老のサンドイッチなど
他のお店にない特色を出そうとチャレンジする
若きシェフもとってもよかったです♪
楽しくて喋りすぎてごめんね(^^;
今度は約束通りにランチに伺います！
ごちそうさまでした！
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人気ブログランキングへ隠れ家フレンチ ｆ 住所 :
名古屋市東区泉3-30-3-5TEL :050-5593-8761
営業時間 :11:30～15:30 18:00～23:00
定休日 :日曜日 祝日
FB :
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ジャンル : グルメ
テーマ : 名古屋のおいしいお店
