美味しいホルモンがいただけます

伺ったのは
名古屋市中区伏見にあります
えびすや さんです。

こちらは完全予約制の焼肉屋さんです。

御園座の裏側、
こちらのビルの一番奥にある
知る人ぞ知る焼肉屋さん♪
ホルモンが美味しいと噂を聞いていたので
楽しみにして伺いました(^^)
店内はこじんまりとした小さなお店。
ママさんお一人で切り盛りされているのですが
ママさんがめちゃくちゃ若くてびっくり!
お若いですがお話をすると
お肉に対するこだわりが強くて期待しちゃいます♪
かなり煙もくもくになるからと
手荷物や上着を入れるビニールをいただけました♪
臭いなんて全然気にしないからOKです(^^)
生ビール
焼肉にこれ以上あう飲み物ってないです♪
お肉はお値段を伝えてのおまかせコースのみ。
今回は1万円でお願いしました♪
枝豆

カットする前のお肉を見せてくれました♪
なかなかそんな機会はないので
テンションあがりまくりです!
あぶしん
心臓の根本です。
豪快にカットされて分厚い~♪

さっそく七輪で焼き焼き♪
分厚いので焼肉というよりもステーキのよう(^^)
煙もいい匂いで食欲そそりますね~。

心臓ですが脂がのりまくり!
歯ごたえがあって美味し~い♪
サラダ
サラダのボリュームも豪快!
ソーセージ
中に数種類の軟骨が入っていて
食感がとっても楽しい♪
シビレ
2か月に1kgしか
とれないという超希少部位♪
リードヴォーとも呼ばれているそうです。
フレンチとかでたまにいただくことはありますが
焼肉で食べるのは初めて♪
ぷりぷりっとした
食感はホルモンのよう♪
でも脂っぽくはなく
ミルキー感のあるコクのある味わい(^^)
牛子袋
子袋といえば豚のイメージ!
牛の子袋も初体験です♪

ビールがグビグビすすんじゃいます♪

次のお肉~♪
テンションMAXです♪
ハラミ
カットが分厚い~♪
これもステーキです(^^)

サシも綺麗です♪

子袋と一緒に焼きます!

とっても美味しい~♪
サガリ
お肉もタレも美味しい♪
豚ハラミ
最後は大好きな豚はらみ!

こんなの食べたらお腹いっぱいだったのに
ビールをどんどん飲みたくなってきちゃう(笑)
豪快な焼肉!
とっても美味しかったです♪
普段食べたことのない部位も
いろいろいただけて嬉しかった~(^^)
ママさんと共通の趣味が分かって
途中から大盛り上がりでした♪
今度は試合を見た後に寄ります(笑)
ごちそうさまでした!
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コチラえびすや住所 :名古屋市中区栄1-11-27 富善ビル1階奥
TEL :052-223-0014
営業時間 :17:00~0:00
定休日 :日曜日
ジャンル : グルメ
テーマ : 名古屋のおいしいお店