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~名古屋のランチや食べ飲み歩きグルメブログです♪~
カテゴリー  [ ☆角昌【閉店】 ]

角昌

かすうどんを初体験です

伺ったのは
名古屋市東区矢田にあります
角昌 さんです。
かすうどん013

実はとんかつが食べたくなって
矢田かつさんに伺ったら行列。。。

向かいにある見慣れない
こちらのお店に飛び込んでみました♪


かすうどん012

こちらのお店は
かすうどんなるものがメイン。

牛ホルモンを素揚げしたものが
入っているうどんだそうです。

大阪方面ではポピュラーだそうですよ(^^)


かすカレーうどん 1000円
かすうどん003

素揚げされたホルモンは脂で真っ白!
なかなかインパクトのある外観。

かすうどん005

ホルモンを熱いスープの中にしっかり沈めて
脂をよく溶かすのが食べ方だそうです。

さっそくホルモンを食べてみると
素揚げしてあるので外はカリッとした食感♪

一つ一つが小ぶりのせいか
思ったよりもくどくないですね~。


かすうどん007

麺は通常の麺と幅広麺のミックス。
腰は弱く柔らかめです。

ルーはとろみが多めで
和風ベースの優しい味わい♪


かすうどん002

辛みが少し足りないので
テーブルの上の辛味調味料をかけて調整♪

かすうどん008

テーブルに置いてある魚粉を
途中で入れるとスープの味の変化も楽しめます♪


かすうどん010

ランチタイムはご飯が食べ放題!

かすうどん011

麺を食べ終わったら
お約束のカレーもどきで〆(^^)



名古屋では馴染みのない
かすうどんを楽しめて満足です♪

ごちそうさまでした!


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角昌
住所   :名古屋市東区矢田4-3-7
TEL :080-2625-8957
営業時間 :11:00~14:30 18:00~21:00 (土日祝のみ~20:30)
定休日 :木曜日
HP :https://kasuudon.jimdo.com/
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ジャンル : グルメ
テーマ : 名古屋のおいしいお店

[ 2018/05/27 08:00 ] 【大曽根】 ☆角昌【閉店】 | TB(-) | CM(0)