いっつぁん 錦本店

昭和を感じるお店で
もんじゃ焼を食べてきました

うかがったのは
名古屋市中区栄にあります
いっつぁん　さんです。




狭いお店なので
お店の外にスーツの上着が
かけてあります(笑)




うどんの錦の横の
階段を下りたところにあり目立ちません。

このビルの地下はノーマークで
お店の存在も初めて知りました。
まだまだ知らないお店って多いです。



狭い店内は
おきゃくさんでいっぱいです！

客層はほぼ50代オーバー。
そして皆さん綺麗なお姉さんとご一緒。
なんかお店の雰囲気と合わない(笑)



まずはトリビー♪




メニュー





さっそくもんじゃ焼をください♪

ところが混んでいるので
他の焼きものを注文して
後からもんじゃ焼にして下さいとのこと。

どうやら他のお客さんも
このスタンスに慣れている感じです。


では何品か注文しようかな。


キムチ　500円




ミニイカ



目の前で美人ママさんが
さっと焼いてくれます。

味付けは塩コショウのみ。
柔らかくておいしいイカでした♪



セセリ


梅ダレと柚子をお好みで。
噛みごたえがしっかり。





牛すじオムレツを注文したはずなのに
オムレツじゃない？

まあ、いいや(笑)
おいしい牛すじでしたよ。



ちょこちょこつまみながら飲んでいると
廻りはぞろぞろ帰りだしました。
どうやらご出勤のようです。

やっともんじゃ焼
焼いてもらえます♪



いっつあんスペシャル　1500円


豚バラ、タコ、エビ、イカ、明太子
そば、コーン、玉子が入っている豪華版。

蕎麦が入ってるのって
変わってませんか？

ママさんに聞くと
東京では普通だそうです。
知らなかったです。

名古屋の最近のお店は
ベビースターが主流ですものね。




手際よく焼いて行ってくれます。
隠し味にビールを
途中で入れています。




土手をつくって





ダシ投入！





広げて～
いい感じ♪




青のりをかけて
ハイ、完成です♪
いただき～す！




この小手でチビチビ食べるのが
おいしいんですよね～。

好み的には結構焦がして
食べるのが好きです♪

それにしても
このもんじゃおいしいです♪

ダシに秘密があるのかな？
味が濃厚でビールを飲みながら
食べるには最高です。




とってもおいしかったです♪

最初入ったときは
一見さんには厳しいお店かなと。
でも帰るときには印象変わりました。

気さくな美人ママさんに
いろいろお話が聞けたのも
とっても楽しかったです。

浅草から名古屋に来て
もんじゃ焼のお店がなかったので
２５年前にはじめたこのお店。

もんじゃ焼の名古屋１号店！
このお店で働いていたかたが
廻りにお店を開いていったそうです。

２５年か～。
１０年以上通い続ける常連さん方に
愛される素敵なお店でした。
また来ますね♪

狙い目は、１回転目が終わる
20時15分～20時30分だと思います。

ごちそうさまでした



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いっつぁん 錦本店
住所 　 : 名古屋市中区錦3-18-9 さかいビルB1F
TEL :[phone]
営業時間 :17:00～3:00 (土は～0:00)
定休日 :日・祝