チャラblog

~名古屋のランチや食べ飲み歩きグルメブログです♪~

炭火ほるもんひとすじ別邸

大好きなホルモン屋さんです

伺ったのは
名古屋市千種区千種駅近くにあります
炭火ほるもんひとすじ別邸 さんです。
ひとすじ別邸(3) 001

本店よりもこちらの
お店の雰囲気と接客が好きです♪

先日、大須のもつ焼きひとすじさんに行ったら
こちらも久しぶりに来たくなっちゃたんです(^^)


一番搾りプレミアム 680円(価格は全て税抜)
ひとすじ別邸(3) 003

おっ!プレミアムがある♪


さぁ、この日のお目当てはもつ鍋!

ひとすじさんでもつ鍋食べたことないから
寒い時期にいただいてみようと思っていたのですが…
やっぱり「焼き」の誘惑に負けちゃいました(^^;



たたききゅうり 380円
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スモークレバー 480円
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滑らかでコクがあってめちゃ美味しい♪
頼むべき一品です(^^)


牛ハラミの極切り 1280円
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美しい霜♪


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炭火でじっくり焼きます♪
やっぱりひとすじさんのお肉は美味しい!


雪シマチョウ 1280円
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初めて聞く部位!


ひとすじ別邸(3) 015

普通のシマチョウよりも脂がのっていて濃厚な味♪


一番搾り 生 580円
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2杯目からは普通の生♪


ハチセン味噌焼き 450円
ひとすじ別邸(3) 016

ハチノスとセンマイを
特製赤味噌で味付けしてありビールにぴったり!

とっても美味しい~♪


とんちゃん 280円
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とんちゃんはやっぱり食べないとね♪


ひとすじ別邸(3) 020

大きなとんちゃんをドーンと焼きます!


ひとすじ別邸(3) 021

焼けたらハサミでちょきちょき♪
ビールにはとんちゃんが最高!


一番搾り 中瓶 680円
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瓶でお腹を調整♪


ウルテ 380円
ひとすじ別邸(3) 023

コリコリ♪
ウルテはデザート感覚(^^)



久し振りに伺いましたが
やっぱりここの内臓系は美味しいですね♪

定期的に訪れたいと思います(^^)
今度こそもつ鍋食べようかな(笑)


ごちそうさまでした!


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炭火ほるもんひとすじ別邸
住所   :名古屋市千種区内山3-1-15 三矢ビル 1F
TEL :052-731-1222
営業時間 :17:00~23:30
定休日 :日曜日
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テーマ : 名古屋のおいしいお店

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