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チャラblog

~名古屋のランチや食べ飲み歩きグルメブログです♪~

隠れ家フレンチ f

フレンチディナーを楽しんできました

伺ったのは名古屋市東区泉3丁目にあります
隠れ家フレンチ f さんです。
隠れ家フレンチf001

普段通ることのない道に
ひっそりとある小さな看板が目印。


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建物が奥まった場所にあるので
ほんとに目立たない隠れ家というにはぴったりのお店♪

発見してからずっと気になっていたんです(^^)


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カウンター、床、テーブルまで木で統一された
温かみのある雰囲気の店内♪
まるでカフェのようですね~♪

若きシェフの1オペです。

カウンターと調理する距離がとっても近くて
ライブ感を味わえる席でいいですね~♪


ディナーは通常は4500円ぐらいのようですが
この日はクリスマスディナーの時期でした。

6500円ぐらいの特別コースです♪


隠れ家フレンチf011

まずはシャンパンで乾杯です♪
メリクリ(^^)


海の幸をふんだんに使った-f-のタルタル Xmas style

隠れ家フレンチf013

可愛らしいグラスに入って提供されます♪

海の幸は蟹、ウニ、カツオのたたき♪
とっても美味しいです(^^)

隠れ家フレンチf015

海の幸の他には小さくカットされた
アボカドとリンゴが入っています。

リンゴのシャリっとした食感が
絶妙のアクセントで美味しいな~♪


隠れ家フレンチf014

しばらくはビール♪



北海道産 エゾ鹿と豚肉のパテ
隠れ家フレンチf018

冬らしくジビエのエゾ鹿のパテ♪

豚肉も入っているせいか野性味は少な目。
ギュギュっと肉肉しくて美味しいです(^^)


隠れ家フレンチf020

秀逸だったのがプラムのチャツネ!

パテってマスタードでしか
食べたことがありませんでした。

でも果実味のあるプラムと
パテとの相性が抜群でびっくり!


隠れ家フレンチf019

脇に添えられている野菜も美味しい!

紫白菜は色鮮やか♪
サラダ春菊は生でもシャキシャキで美味しい(^^)

お野菜にもこだわっているのが分かりますね♪



仏シャラン産鴨肉とキノコのスープ
隠れ家フレンチf021

なんかプレゼントみたいで可愛い♪

スープを透明な耐熱シートに入れて
湯煎して温めたものだそうです(^^)


隠れ家フレンチf023

袋を開けるとふわりとトリュフの香りがします♪

たっぷりのキノコの中には
こちらも今が旬の鴨肉!

コンフィした鴨肉をほぐして
贅沢に入れてあります♪

隠れ家フレンチf024

スープは鶏の手羽先のブイヨンで
つくられているそうです(^^)

隠し味のように入っている
タケノコがいい味だしています♪

とっても美味しい~♪

スープというかメインのような
ボリューム感のある一品に大満足です(^^)



続いてはお魚料理!


オマール海老のエビカツサンド
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フレンチのコースでサンドイッチなんて初めて!
シェフがモスバーガーみたいですよねって笑ってました(笑)


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オマール海老のすり身を揚げて
特製バンズではさんだオリジナルサンドイッチ♪

旨み抜群のオマール海老はふわふわ♪

美味しい海老に合わせてあるのは
海老と蟹でつくった甲殻類のソース!

そして自家製タルタルソースをたっぷりと♪

美味しすぎてランチでやってほしい!
でもいくらになるかちょっと怖い(笑)


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ここらからワインへ♪


黒毛和牛ランプ肉ロティ ベリグーソース
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メインのお肉!

こちらも紫キャベツが彩りを演出して綺麗~♪
ジビエもいいけど牛肉も美味しいなぁ(^^)


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赤ワインも一緒に美味しくいただきました♪



冬いちごのムースとクリームチーズドーム
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想像とは違ってタルトのように固めの食感♪
甘さ控え目で美味しかったです(^^)
なんかクリスマスっぽくていいですね(^^)


コーヒー
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隠れ家フレンチf004


思った以上によかったです♪

外観からどちらかというと
カフェ飯のようなお店と思っていたんです(^^;

こんなに本格的で美味しいお料理を
いただけるなんで嬉しい誤算でした♪

オマール海老のサンドイッチなど
他のお店にない特色を出そうとチャレンジする
若きシェフもとってもよかったです♪

楽しくて喋りすぎてごめんね(^^;

今度は約束通りにランチに伺います!


ごちそうさまでした!



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隠れ家フレンチ f
住所   :名古屋市東区泉3-30-3-5
TEL :050-5593-8761
営業時間 :11:30~15:30 18:00~23:00
定休日 :日曜日 祝日
FB :https://www.facebook.com/%E9%9A%A0%E3%82%8C%E5%AE%B6%E3%83%95%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%83%81-f--889579371183499/

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ジャンル : グルメ
テーマ : 名古屋のおいしいお店

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