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~名古屋のランチや食べ飲み歩きグルメブログです♪~

森丹

丁寧なお仕事が素敵な和食屋さんです

伺ったのは
名古屋市中区丸の内3丁目にあります
森丹 さんです。
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鮨 あま木さんのすぐ近く、
ビルの2Fにひっそりとある隠れ家的和食屋さんです♪

お友達から気になるお店として
教えていただいたので気になって
さっそく伺ってみました♪

お店は実直そうなご主人と
可愛らしい奥さまお二人で切り盛り♪

カウンターからは厨房の中の
調理する姿が全部見えてとってもいい感じ(^^)


今回は期間限定6000円のコースをお願いしました。


瓶ビール
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お疲れ様です♪


先付
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夏らしい涼しげな器に入って登場♪


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器の中身はソーメン!
こちらのソーメンは長芋でつくってあるそうです♪

ツルツルした食感が美味しい~♪
しかもヘルシーですよね(^^)

そして上に乗っているのは鮑さん♪
柔らかく煮こまれていてめちゃウマです(^^)


前菜
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綺麗な前菜の盛り合わせ♪

さくらんぼ白和え・冬瓜田楽・鳴門穴子
・車海老・鴨ロース・ばい貝旨煮・唐墨♪


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鴨ロース柔らかい~♪


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海老大好き♪


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一番気に入ったのは鳴門穴子!
美味しかったぁ~♪


吸い物
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旬な鱸松前蒸し美味しい♪
焼き茄子もとろとろです♪

とっても優しい味わいの中に
青柚子のフワリとした風味がいいアクセント(^^)


お造り
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鯒(こち)、羽太、甘海老、あしらい一式♪


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梅肉ソース美味しい♪


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でもやっぱり醤油にワサビが最高!
どれも新鮮で美味しかったです♪


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普段あまり飲まないけど
美味しい和食にはやっぱり日本酒♪


揚げ物 天ぷら
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ヤングコーンと舞茸♪
衣が軽くて美味しい~(^^)


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奥にうつっているのはゴボウ。
そして手前はドジョウ!!

東海地方ではあまり馴染みのないドジョウ。

なんとなく臭みがありそうな
イメージですが全く臭みはなく、
それどころかふわりとした身はとっても美味しい~♪


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無花果の天ぷら♪

上にのっているのはなんと柚子味噌!
これが抜群にあって美味しい~♪


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有名すぎるお酒ですね♪
やっぱ美味しい!


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すいすい入っていきます♪


焼き物
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鮎塩焼き!!
しかも大ぶりなのが2匹も!
とっても贅沢~♪

個人的に今年の初鮎でした♪
めちゃくちゃ美味しかったです(^^)

添えられたきぬかつぎと茗荷も
美味しかったです♪


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お料理が美味しいとお酒が止まらないです~♪


食事
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大好きな窯ご飯!
これが和食屋さんの醍醐味ですよね~♪


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ツヤツヤと光輝くお米♪


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ご飯に漬物、玉子にみそ汁♪
最高の〆です!


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お米の一粒一粒が大粒!
芳しい香りが食欲をそそります♪

一口いただくと旨みと甘みが凄い!

「龍の瞳」というお米だそうです。
覚えておかなくちゃ♪


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美味しいご飯に
手作りのお漬物が最高に合います♪


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そして名古屋コーチンの卵!


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美味しいの食べる前から分かるやつです♪


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なんともう一種類!
ミョウガの炊き込みご飯まで!!

美味しい~♪
二種るも食べられるなんてとっても幸せです(^^)


デザート
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自家製のわらび餅!
これが激ウマ!!

今までいただいたわらび餅の中で
NO,1の美味しさに感動しました(^^)



どのお料理も美味しくて大満足!!

これだけ食べて飲んだのに
思ったよりもリーズナブルなのも嬉しい♪

なによりもとっても感じのよい
実直なご主人の仕事振りを見ながら、
お話しながらの食事はとても楽しかったです(^^)

9月の予約をさっそくしてきちゃいました♪
次回も楽しみにしていますね~♪

美味しかったです!


ごちそうさまでした!


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森丹
住所   :名古屋市中区丸の内3-16-34 ウィズワイビル 2F
TEL :050-5595-0213
営業時間:11:30~14:00 17:30~22:00
定休日 :水曜日・他不定休日あり
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ジャンル : グルメ
テーマ : 名古屋のおいしいお店

[ 2018/08/06 07:00 ] 【久屋大通】  森丹(和食) | TB(-) | CM(0)
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