カフカ -kaFka-

フレンチテイストの鉄板料理です

伺ったのは
名古屋市西区那古野にあります
「カフカ　-kaFka- 」さんです。




青い壁が印象的♪

美味しい鉄板フレンチを楽しめると
噂を聞いて楽しみにしてきました♪






カウンター6席にテーブル10席程度。

床・椅子・カウンターは全て木の
温かみのある店内の雰囲気♪

鉄板料理なので
もちろん特等席のカウンターに座ります(^^)


アラカルトもあるようですが
この日はコースでいただきました。




コースは5000円、7500円、10000円。
今回は5000円のコースをお願いしました♪


生ビール


お店はシェフの1オペ。
手際のいい調理を見ながら楽しみに待ちます♪


塩尻産　有機えだ豆の冷たいスープ


あまりクリームを使用していないのか
えだ豆本来の味を凄く感じる美味しいスープ♪




毎回食べ過ぎ注意のやつです(^^;


恵那どりの塩麹マリネ　燻製ドレッシングのサラダ


しっとりと深みのある味！
塩麹がきいてるんですかね～♪

恵那どり自体が美味しいですが
ヨーグルトを入れたエスプーマソースが秀逸！

ドレッシングも名前のとおり
サラダを食べると口の中で燻製の香り♪


ピプント イオ '16 750円



アルザス コートダムシェヴィル'13 1300円


ロゼのような綺麗な褐色。
このワイン美味しかったな～♪





お次の料理を焼いてます♪
サーモンかな～？


ニュージーランド産キングサーモン
パルマ産生ハムのパートフィロー包み焼き


パリパリのパートフィローの食感♪

鉄板でじっくり焼いたキングサーモンと
生ハムの相性も抜群です♪

とってお美味し～い(^^)




我慢できずにフォカッチャおかわり！




メインはハンバーグ！


ロータンテックルージュ'12 1000円



ロッソ・デル・ノーチェ 2 　　　1400円


焼きあがる前に赤ワインの準備♪


北海道産 短角和牛と保美豚のハンバーグ


肉汁じゅわ～系のハンバーグ♪




荒めのミンチと玉ねぎがたっぷり入っていて
肉肉しい食感がたまらなく美味しいです♪

ご飯欲しくなる～(笑)


ニュージーランド産有機レモンプリン




最後はさっぱり♪



コーヒー/ローズヒップティー





小菓子




どのお料理も美味しかったです♪

これだけのお料理を1オペで
つくられているって凄いですよね～(#^.^#)

7500円と10000円のコースは
メインがステーキになったり食材の
グレードがあがるそうです。

ハンバーグが大好きなので
今回の5000円のコースはとても
リーズナブルに感じて大満足でした♪


ごちそうさまでした！


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カフカ　-kaFka-
住所 　 :名古屋市西区那古野2-19-13
TEL :[phone]
営業時間 :17:30～23:00 　
定休日 :日曜日・祝日（金・土の祝日は営業）
ＨＰ :http://www.teppan-kafka.com/