ビストロ ダイア -BISTRO DIA-

新生ダイアさんに行ってきました

伺ったのは
名古屋市中区葵にあります
ビストロ ダイア -BISTRO DIA- さんです。


グランドダイアのオープンに伴い
こちらのお店がリーズナブルに
リニューアルしたと聞いて行ってきました♪

シェフはもちろん違いますが
久し振りのダイアさん楽しみです(^^)




今回は一番リーズナブルな
5000円のコースを予約しておきました♪

プリフィックスコースなので
スープやメインは好みの料理をチョイス可能♪


生ビール


一杯目はやっぱりビール♪



カナダ産オマール海老のビスクスープ カプチーノ仕立て（+900円）




とても滑らかな口当たり♪
口の中がエビ一色になるような濃厚なスープ♪


鹿児島県種子島安納芋のポタージュ エシャロットフリット


こちらはさらにふわふわの口当たり♪
一口いただきましたが美味しかったです♪







バケットとレバーペースト♪



旬の食材の前菜盛り合わせ7品


綺麗ですね～♪


ヒラメのカルパッチョ



鰆のエスカペッシュ



鱧と松茸のフライ



カボチャのキッシュ　チーズベーコン



パテドカンパーニュ



秋刀魚のコンフィ



燻製サーモン


どれも一口サイズなので色々楽しめました♪




お次はスパークリング♪



タスマニア産仔羊肩ロースの煮込み　ナヴァラン クスクス添え


こういったお店のメインで煮込み料理って
なんだか珍しいなぁと思ってこちらに決定！




とても柔らかい仔羊に
ソースの味がしっかり染み込んでいます♪




ワキに添えられたクスクスとお肉と一緒にいただきます！
独特な食感がクセになりますよね～(^^)



北海道滝川産鴨胸肉のロティ ハスカップの甘酸っぱい赤ワインソース


お友達は鴨肉♪




当然赤ワイン♪


山形県産メローリッチ(洋なし）のキャラメリゼ チョコレートアイス添え



コーヒー




コースの値段も全く違うので
以前のお店とはまったく別と考えたほうがいいですね～。

プラス料金の料理を頼まずに
5000円ならありかなぁ～って感じです(＾＾)

女性のグループ客も多かったので
そういった利用の仕方ではいいかもしれませんね♪


久し振りにダイアさんの
雰囲気を楽しめたので楽しかったです♪

ランチがどんな感じが気になるので
機会があれば伺いたいです(^^)


ごちそうさまでした！


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ビストロ ダイア -BISTRO DIA-
住所 　 :名古屋市中区葵2丁目13-30 アマーレ葵１F
TEL :[phone]
営業時間 :11:30～14:00 18:00～23:00
定休日 :日曜日・第三月曜日
ＨＰ :http://bistrodia.com/