新生ダイアさんに行ってきました

伺ったのは
名古屋市中区葵にあります
ビストロ ダイア -BISTRO DIA- さんです。

グランドダイアのオープンに伴い
こちらのお店がリーズナブルに
リニューアルしたと聞いて行ってきました♪
シェフはもちろん違いますが
久し振りのダイアさん楽しみです(^^)

今回は一番リーズナブルな
5000円のコースを予約しておきました♪
プリフィックスコースなので
スープやメインは好みの料理をチョイス可能♪
生ビール
一杯目はやっぱりビール♪
カナダ産オマール海老のビスクスープ カプチーノ仕立て(+900円)

とても滑らかな口当たり♪
口の中がエビ一色になるような濃厚なスープ♪
鹿児島県種子島安納芋のポタージュ エシャロットフリット
こちらはさらにふわふわの口当たり♪
一口いただきましたが美味しかったです♪


バケットとレバーペースト♪
旬の食材の前菜盛り合わせ7品
綺麗ですね~♪
ヒラメのカルパッチョ
鰆のエスカペッシュ
鱧と松茸のフライ
カボチャのキッシュ チーズベーコン
パテドカンパーニュ
秋刀魚のコンフィ
燻製サーモン
どれも一口サイズなので色々楽しめました♪

お次はスパークリング♪
タスマニア産仔羊肩ロースの煮込み ナヴァラン クスクス添え
こういったお店のメインで煮込み料理って
なんだか珍しいなぁと思ってこちらに決定!

とても柔らかい仔羊に
ソースの味がしっかり染み込んでいます♪

ワキに添えられたクスクスとお肉と一緒にいただきます!
独特な食感がクセになりますよね~(^^)
北海道滝川産鴨胸肉のロティ ハスカップの甘酸っぱい赤ワインソース
お友達は鴨肉♪

当然赤ワイン♪
山形県産メローリッチ(洋なし)のキャラメリゼ チョコレートアイス添え
コーヒー
コースの値段も全く違うので
以前のお店とはまったく別と考えたほうがいいですね~。
プラス料金の料理を頼まずに
5000円ならありかなぁ~って感じです(^^)
女性のグループ客も多かったので
そういった利用の仕方ではいいかもしれませんね♪
久し振りにダイアさんの
雰囲気を楽しめたので楽しかったです♪
ランチがどんな感じが気になるので
機会があれば伺いたいです(^^)
ごちそうさまでした!
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記事は⇒
コチラビストロ ダイア -BISTRO DIA-住所 :
名古屋市中区葵2丁目13-30 アマーレ葵1F
TEL :052-934-1011
営業時間 :11:30~14:00 18:00~23:00
定休日 :日曜日・第三月曜日
HP :
http://bistrodia.com/
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ジャンル : グルメ
テーマ : 名古屋のおいしいお店