森丹

お気に入りの京料理のお店です

伺ったのは
名古屋市中区丸の内3丁目にあります
「森丹」さんです。


美味しいお料理と温かみのある接客で
癒されるお気に入りのお店♪

3回目の訪問になります(^^)

オープンしてからはや1周年！
おめでとうございます♪


この日も優しいご夫婦が笑顔でお出迎え♪

初めてネットで予約したら誰か分からなかったらしく
顔を見て驚かれちゃいました(^^;




今回は20時からの限定
「1周年特別ミニコース 3980円」 をお願いしました♪

他のお店で少し楽しんだ後、
2軒目にお邪魔しました♪


生ビール


いつも綺麗で美味しいビールです♪


季節の前菜盛り合わせ


色とりどりの綺麗な盛り合わせ！

山椒で煮つけたワカサギ美味しい～♪
サーモンの砧巻きは職人の技が光る一品♪

明太子好きなのでスケトウダラも
もちろん大好きです♪

右下のオレンジの品は金柑の水煮！
初めて食べるお料理ですが美味しかったぁ(^^)




前菜からお肉のローストビーフが
入っているのも嬉しいです♪


お造り　本日の鮮魚三種盛り


本マグロにカワハギにタイラ貝♪

表面を軽く炙ったタイラ貝は
ほんのり香ばしくてとっても美味しい～♪




本マグロはねっとりした美味しさ♪


梵　山田錦　純米大吟醸


一口飲むとすっき爽やか！
後から米の旨みが口の中に広がります♪

日本酒は普段飲まないけどこれ美味しいなぁ(^^)


真鱈の白子


はい！大好きな白子きました～♪




この白子がクリーミーでめちゃくちゃ美味しい！
口の中で溶けるって表現がぴったり！

最高級「白菊」というブランドの白子だそうです♪
覚えておかなくちゃ(^^)




美味しい！を連呼していたら
「生の白子食べてみますか？」と
大将からご提案があったのでいただきました！




生の白子って初体験！！
超新鮮な白子しか無理ですよね～♪

この美味しさはやばいです！
濃厚すぎて日本酒グビグビ飲みたくなる味！

貴重な経験できて幸せです(^^)





お次のお料理のふぐさんが
分厚い岩塩の上で焼かれています♪

ワクワクします♪


フグの岩塩焼き


見た目が美しいですね～♪
こんなに肉厚なフグって初めて食べます！




しっかりした歯ごたえに上品な旨み！
これびっくりするぐらい美味しい！！

てっさとかの美味しさがかすんでしまうぐらい
衝撃的な美味しさでした(^^)


ナマコの粕漬け


これはチビチビつまみながら
日本酒がエンドレスに飲めちゃう一品ですね～♪


而今


三重県の特別純米酒♪
バランスのいい味わいでした(^^)


金目鯛の荒炊き


わ～い！豪華～♪
上品な味つけで美味しいです♪
つけあわせの根菜も美味しかった(^^)


勲碧


フルーティーな甘みとガツンとくる旨み！
しっかりした味わいでとっても美味しい♪


鯖寿司


極厚の贅沢鯖寿司！
ほどよい酸味でさっぱりした味わい♪

美味しい鯖寿司って
あまり酢の味わいを感じない気がします。

美味しかったです(^^)


赤出汁


京料理のお店ですが
赤味噌っていうのが名古屋人にはたまりません♪

しっかり身までいただける立派なしじみ！
矢作川で採れたしじみなんだそうです。

地元でこんな立派なしじみが採れることを
初めて知りました(^^)



今回もどのお料理も美味しかったです♪

もっと簡易的なコースと思っていたのに
品数も内容も豪華でびっくりしちゃいました！

このコースは充実しすぎでちょっとサービスしすぎと
なんだか心配になっちゃうぐらい(^^;


今回も美味しいお料理をお客さんに提供したいという
大将と女将さんの思いが伝わってきました♪

生意気ですがなんだか応援したくなる気持ちになるお店♪
やっぱり素敵なお店だな～(^^)


今度はもっと料理を楽しみたいので
次回の予約もしてきました♪

今から楽しみです(^^)


ごちそうさまでした！


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森丹
住所 　 :名古屋市中区丸の内3-16-34 ウィズワイビル 2F
TEL :[phone]
営業時間:11：30～14：00　17：30～22：00
定休日 :水曜日・他不定休日あり