チャラblog

~名古屋のランチや食べ飲み歩きグルメブログです♪~

キュイジーヌ コリエドール -CUISINE le Coiiierdor-

みんなでフレンチと
ワインを楽しんできました

伺ったのは
名古屋市中区にあります
キュイジーヌ コリエドール さんです。
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前回の訪問はカウンターでしたが
今回は11名の大所帯です。

テーブルを3つ
くっつけていただきました。
雰囲気が違って今回も楽しみです♪

コースは7500円と12000円の2種類。
前回と同じ7500円(税抜)のコースです。

ワインはハーフのグラスワインを
料理にあわせて3杯だしていただける
ペアリングコース 3000円をお願いしました。

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ペアリングとは別に
乾杯用にシャンパンをいただきます♪
かんぱ~い♪

初対面の方もたくさんです。
よろしくお願いします♪


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お皿がかわいいです♪


アミューズ・ブーシュ
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コンソメは前回も出たから
スペシャリテなのかな?
濃厚な旨味です♪


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脇には黒オリーブのケークサレと
豚のリエットです。



無塩バターとバケット
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このバターがおいしいんです♪



アミューズ・グール
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金目鯛のマリネ。
脂がのりとろけるような舌触りです♪



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お魚にあわせて
まずは白ワインですね♪



オマールエビのメダイヨンとそのムース
       ハーブの香り

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滑らかなムースと一緒にいただきます。
おいしいですね~♪

ところで
メダイヨンって何でしょう?


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白ワイン2杯目です。



赤ムツのポシュとエストラゴン風味のブイヨン
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弱火でじっくり
煮込まれているようです。
これもおいしいな~♪


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赤ワインがきました♪


鴨胸肉のロティ
~~フランボワーズ風味~

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柔らかい鴨肉♪
赤ワインにばっちりあいますね~。


白トリュフのリゾット (+3500円)
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どうしても食べたかったので
追加料金をお支払いして注文です。

芳醇な白トリュフの香りだけで
お酒が飲めそうです(笑)
もっと食べた~い!


チョコレートムースのイチゴ
ミントのクーリー

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プティフール
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コーヒー
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お皿がお洒落でかわいいんですよね♪


結局
ペアリングコースでは飲み足らず
追加でボトルを2本ほど追加しました。
このメンバーなら当然かも(笑)

ワイワイの賑やかで楽しい会でした♪
素敵な会にお誘いいただいて
ありがとうございました!

さぁ、2件目は同じビルの
ワインバーコリエドールにGO!

ごちそうさまでした



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キュイジーヌ コリエドール
住所   :名古屋市中区錦3-15-10 タワービル5F
TEL :052-962-2717
営業時間 :17:30~24:00(L.O.23:00)
定休日 :日曜日および祝日の月曜日
HP :http://www.cuisinelecollierdor.com/
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テーマ : 名古屋のおいしいお店

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