チャラblog

カウンターのみの店内♪




まずはビールで乾杯です！
やっと来れた♪


お料理はアラカルトとコース6000円～の
どちらも対応可能なようです。

今回はお腹の具合を相談しながらの
おまかせでお願いしました(^^)




まずは一品目！
大きな美しいお皿に提供されてきました♪




食感のいい赤貝♪




フグの白子のブラマンジュ♪




クリーミーで激ウマです！




お次はツブ貝のエスカルゴ風♪
コクのあるベシャメルソース！




そのまま食べても
バケットに乗せても美味しい(^^)




Ｙマーケットの缶ビールが
あったのでいただくことに♪

このグラスがいい！
より美味しく感じます♪




海老と帆立のムース♪
口に入れるとふわふわの食感！

海老と帆立の旨みに伊勢海老のソースが
絡み合ってとっても美味しい～♪




お次はパイ包み！
中には穴子とフォアグラがぎっしり！

パリパリット歯触りのいいパイ生地、
赤ワインを使ったソース♪

見た目シンプルですが
とっても美味しくて気に入っちゃいました(^^)





焼きとうもろこしの冷製スープ！




とっても甘～い！
生クリームもブイヨンも使用していないそうです！

とうもろこしの甘みだけで
こんなに美味しくなるのにびっくり(^^)




ワインもどんどんいただきました♪




冷製の馬糞雲丹！




雲丹の下にはカリフラワーの
クリームソースが敷き詰められています♪

これ白ワインに合うな～(^^)




自家製オイルサーディン♪




帆立のポワレは素晴らしい火入れ♪

蛤のソースと酸味のきいたケッパーのジュレも
秀逸でとっても美味しい～(^^)




最後におつまみとしてキッシュ！



どのお料理も美味しかったぁ♪

派手な料理はありませんが
どれも丁寧につくられた料理は美味しいものばかり♪


最初、ぶっきらぼうに見えたシェフも
時間が経つととってもフレンドリーな方と分かりました♪

途中からはシュフも交えてめちゃくちゃ喋って
楽しくて気が付いたらかなり長居になりました(^^)

ちょっとインパクトのあるとっても楽しいマスターです♪
とっても女性に優しいです(笑)


ランチにも伺ってみたいな♪

美味しかったです！


ごちそうさまでした！


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鉄板ビストロ I.Hara　（イハラ）
住所 　 : 名古屋市東区泉2丁目7番1号 キリンビル1F
TEL :052-938-5166
営業時間:17:30～