希少部位を楽しめる焼鳥屋さんです

伺ったのは
名古屋市千種区今池4丁目にあります
「角松 今池店」さんです。

以前伺ったことがありますが
コース料理専門にリニューアルしたと聞いてうかがってみました♪

入口も、かがんで入る
小さな扉に変わっています♪
なんかこういった入口って
ワクワクするのはなんでだろう(^^)

カウンターは以前のまま。
以前は2Fもありましが今は1Fのみなようです。
カウンター6席のみの贅沢な空間です♪
生ビール 500円
まずはビール!
お料理はアラカルトのお店から
コース料理専門に変えられたようです♪
5000円、7500円の他に
3500円のハーフコースがあります。
お試しってことで
ハーフコースをお願いしました♪
野菜スティック
塩ダレがとっても美味しい♪

ニワトリの置物で遊んでみる(笑)

箸置きが鶏の骨で可愛い♪
淡海地鶏の味噌漬け
美味しい!
これお酒のアテに最高♪

女性限定の特別メニュー!
どこの部位かと思ったらトサカ!!
コリコリの食感♪
コラーゲンたっぷりで美容によさげ(^^)
ママさんがトサカ食べていたら
肌の調子が良くなったとおっしゃっていました♪
松葉と腺胃
どちらも聞いたことがない部位!

こちらは松葉!
鎖骨の部分だそうです♪
骨の廻りのお肉の旨みがたまらないです♪
しゃぶって綺麗にいただきました(^^)

こちらは腺胃!
脂がのっていて美味しい♪
生つくね
生つくねってあまり食べたことないけど
鳥肉の美味しさをじっくり味わえていいですね♪

新鮮な鶏肉だからこその美味しさなんでしょうね(^^)
手羽
立派な手羽!
パリッとした焼き加減が最高♪
とっても美味しい~(^^)

箸休め♪
ミョウガがめっちゃ美味しい!
淡海地鶏ネギマ
先っぽがオス、根本がメスだそうです♪
オスは弾力が凄い!
噛めば噛むほど味わいがあります♪
メスはオスよりも身が柔らかく
ジューシーな感じ♪
どちらも美味しいけど
メスが特に好みでした(^^)
骨盤
これも初体験!
ほどよい弾力に肉の旨みが凄いです♪
名古屋コーチン茶碗蒸し
名古屋コーチンの味をシンプルに
楽しめるプレーン茶わん蒸し♪
トウモロコシのスープ
大好きなもののオンパレード♪
薩摩地鶏レバーパテ
驚くほど滑らかでコクがあって
めちゃくちゃ美味しい!!
近年食べたレバーパテの中で
一番美味しいかも♪
地鶏の卵かけご飯
美味しいTKG!

最高の〆です♪

普段行く焼鳥屋さんでは
いただけない部位をたくさん楽しめました♪
どれも美味しかったなぁ(^^)
普通の焼鳥屋さんとは違う
楽しみを発見できるお店だと思います♪
5000円のフルコースから
鶏刺盛り合わせがつくようなので
次回は是非いただきたいです!
美味しかったです♪
ごちそうさまでした!
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コチラ角松 今池店住所 :
名古屋市千種区今池4-14-21TEL :052-731-6162
営業時間 :18:00~22:00
定休日 :不定休
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ジャンル : グルメ
テーマ : 名古屋のおいしいお店