チャラblog

入口には「会員制」の看板がありますが、
変なお客さんが来ないようにあるようで
一見さんでも予約をすれば伺えます(^^)


前日は満席だったらしいですが、
この日はたまたまの貸切！

2名で伺ったのですが
お店の方も2名という贅沢な時間～♪


早い時間はコース料理のみ！

【おきまり】8000円　をいただきます♪




まずはビール♪


日替わり八寸


綺麗な八寸♪








焼き魚や牡蠣のしぐれ煮など
手間をかけた美味しいお料理ばかり♪




八寸にお好みで
オリーブオイルをすすめていただきました。

和食にオリーブオイル？？
と思いましたが試してみると美味しい！

素材の味を全然崩さない
このオイルが美味しいのかな？

きっとめちゃくちゃ高級な
オリーブオイルなんでしょうね♪


次はおまちかねのおでん！


大根


まずはおでんの王様だいこん！




大根の中は意外にも真っ黒ではなく
白い部分が残してあります。

でもこれが美味しい！

廻りは味噌の味が染みこんでいて
大根の中心部からは大根の旨みをしっかり楽しめます♪

長年注ぎ足された味噌は
コクがありますがサラリといただける上品な味♪

味噌おでんって煮込み方によっては
塩辛くなりそうですが、絶妙の味わいです(^^)





「小辛」「辛口」「大辛」3種類の薬味があり
それぞれ唐辛子や山椒の割合が異なっています。

なにもつけなくても美味しいおでんですが
薬味をつけても変化が楽しめて美味しい～♪

好みは山椒多めの小辛が好きでした(^^)




2杯目はハートランド♪


三河もち豚


噛むと口の中でほろりと崩れちゃいます♪


角麩


もっちりした食感♪
角麩のほのかな甘みと味噌がよく合っています♪





ここからはワインを♪


蒟蒻


大根と並んでコンニャクもかかせません♪








お口なおしにお豆腐いただいちゃいました(^^)

美味しいオリーブオイルと岩塩をかけていただくと
めちゃくちゃ美味しいです♪


焼き豆腐


味噌田楽など好きですが、
この焼き豆腐の美味しさは別格！！

豆腐の味わいを消さない
この味噌と煮込み方に秘密があるんですね♪


串カツ


小ぶりの可愛い串カツ♪
油っぽさがまったくなく美味しい(^^)


里芋


おでんではあまり見ることのない里芋♪
これがめちゃくちゃ美味しい！

ほくほく＆ねっとりとした食感♪

里芋全体に味の味が染み割って
たまらない美味しさ！

個人的におでんの王様は大根ですが、
それに匹敵する美味しさかも(^^)





お次は赤ワイン♪

どのワインも
おでんの味噌の味わいを邪魔しません♪


御飯　赤茶漬け


つる軒さん名物「赤茶漬け」！

普通のお茶漬けではなく
ご飯と半熟卵の上からお茶のかわりに
味噌ダレをかけるんです♪




まずは卵を崩して～




いっぱいかけます！




後はちょっと混ぜれば完成！
たまらないビジュアル♪




やばい！
美味しすぎます！

ご飯多いかと思ったけど
ペロリと食べちゃいました(^^)


ちなみにご飯は「大」「中」「小」と
選べましたが「大」をいただきました！

このお店で「大」を注文した方は初めてです。
と言われてちょっと恥ずかしかったです(^^;

でも食べたかったもん(^^)


水物　季節の果物




美味しくて大満足！！

おでんのイメージからすると
ちょっとお高い気がしますが
食べ終わったときには満足度が高かったです♪

一度は食べてみたいと思っていた
つる軒さんのおでん！


また食べたいので本店にも伺います(^^)

店員さんもとっても優しくて楽しい方だったので
リラックスして食事を楽しめました♪

ありがとうございました！


ごちそうさまでした！



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つる軒 はなれ錦
住所 　 :名古屋市中区錦3-13-5 中央マンション 1F
TEL :052-731-0367
営業時間 :【おきまり】17:30～20:00 (完全予約制)
　　　　　【おしのぎ】20:00～22:00(L.O21:30、具材無くなり次第終了)
定休日 :土曜、日曜、祝日
ＨＰ :http://www.tsuruken.co.jp/