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チャラblog

~名古屋のランチや食べ飲み歩きグルメブログです♪~

乙味 あさ井

〆のお蕎麦がとっても美味しいです

伺ったのは
名古屋市中区新栄1丁目にあります
「乙味 あさ井」さんです。
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以前、鮨井さんが入っていた箱に
2019年12月にオープンしたお店♪

オープン直後に伺いました(^^)

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きりっとしたカウンターが心地よく
背筋が伸びる感じがします♪

優しそうな
大将と女将さんが出迎えてくれました♪


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こういったおもてなしの心は嬉しいです♪


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箸置きが折り紙で猫をつくってあり
とっても可愛らしい♪

女将さんの手作りだそうです(^^)


エビス生ビール 700円
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エビスいいなぁ♪


お料理は一番リーズナブルな
「庚 -かのえ- 6500円」をお願いしました♪


北海道産大穴子煮炙り長野農園野菜サラダ
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穴子の他にお野菜がいっぱい!


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肉厚で柔らかい穴子♪

お料理全体にからすみ、蕎麦茶粉、
鰹節パウダー、昆布ペーストなどがかけられ
複雑な味わいを楽しめます(^^)

お野菜がとっても美味しい一品でした!


削りたて鹿児島本枯節1番だし椀 真丈
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蓋を開けるとふわりと
鼻をくすぐるいい香り~♪

上品な味わいで美味しいです(^^)


本日のお造り 自家製造り醤油
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お次はお造り!
中トロ、あん肝、かさご、海老の4種盛り♪


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特に身が引き締まった
才巻海老がお気に入りでした♪


北海道産真鱈白子やき 白子すり流し茶碗蒸し
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大好きな茶わん蒸し♪


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蓋を開けると湯気と一緒に
トリュフの香りがふわり♪


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中にはとろとろの白子!
幸せな美味しさです♪


北海道十勝牛オーダービーフ炭火焼き
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引き締まった肉質♪
ほどよい脂もとっても好みのお肉(^^)


福井産在来種 十割手打ち蕎麦
あさ井025

歯触りや歯ごたえがとってもいいお蕎麦♪
この蕎麦とっても美味しい!

蕎麦専門店も顔負けの美味しさかも♪

和食の〆でこんなに美味しいお蕎麦が
いただけるところはなかなかない気がします(^^)


山梨産ラ・フランス 釜ゼリー寄せ
あさ井028



落ち着いた雰囲気の素敵なお店でした♪

今回は一番リーズナブルな
コースでしたが内容的に大満足!

このお値段で本格的な和食をいただけるのは
とってもありがたいです♪

また伺いたいお店が増えました(^^)


ごちそうさまでした!



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乙味 あさ井
住所   :名古屋市中区新栄1-5-6 メイトウスタービル 2A
TEL :050-5456-2293
営業時間:11:30~ 18:00~
定休日 :日曜日 + 不定休日
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ジャンル : グルメ
テーマ : 名古屋のおいしいお店

[ 2020/03/30 07:22 ] 【新栄町】  あさ井(和食) | TB(-) | CM(0)
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