チャラblog

席はテーブル席のみ。
廻りの席とも距離が離れていて安心♪


初めての訪問だったので
「5900円のコース」をお願いしました。

コースの構成は
アミューズ、前菜、メイン、デセールorチーズ。

好きなお料理をチョイスできる
プリフィクススタイルです♪




まずは当然ビール！


アミューズ
新玉ねぎのキッシュとふきと奥三河鶏肉のマリネ


サクサクのキッシュがとっても美味しい！
赤ワインが隠し味なようです♪




真空調理した鶏肉は
パサつきがなくジューシー♪




にんじんのピューレが練りこんであるパン♪




パンのお供にはバターとリエット！
リエットは豚肉と野菜とワインが使われていて旨味たっぷり♪



前菜
グリーンアスパラとホタルイカの軽いスモーク　彩りのいい春野菜と共に


グリーンアスパラ、トマト、パプリカ、そら豆など
赤、黄、緑と色鮮やかで美しい一品♪

季節に合わせて寒天で桜の花びらも
演出されています♪

ホタルイカのスモーク美味しい～♪
でもそれ以上に野菜たちが美味しいです(^^)

合わせるソースもトマトのクーリーや
オレンジソースなど野菜のおいしさを引き出しています♪



つくしのフランと
色々きのことリ・ド・ヴォーのフリカッセ（+500円）


とってもコクがあって滑らかな味わい♪
このソース？　シチュー？　美味しすぎます(^^)

これパンにでもご飯にでも合うなぁ♪





白を♪


メイン
おかひじきと本日の鮮魚で包んだ
帆立貝柱のムースヴァブール　生海苔の香り


お魚もホタテも美味しい！
こちらもソースが秀逸！

あおさと蛤を使ったソースは
海の香りが鼻に抜けてくる感じです♪



新玉ねぎのローストとフランス産鴨胸肉のロースト（+500円）


スッとナイフで切れるほど柔らかい鴨♪

黒コショウかな？
甘さのあるソースの中にピリッとするアクセント♪

付け合わせの野菜もたくさんなのも
とっても嬉しいです♪




メインに合わせて♪





〆に小さな焼きおにぎり出てきました♪




熱々の出汁をかけてほぐしていただきます！




美味しい～お腹に優しいです♪


最後はデセール！

デセールはスイーツの他に
チーズの盛り合わせもチョイスできます♪

スイーツが苦手な方にはいいですね～♪


　
チーズの盛り合わせ


スイーツも食べたいけど
まだワインが残っていたので単品で追加！

マンステールとコスナール・・・だったかな？
あまり食べたことがないチーズ♪

コスナールは
セミハード系で旨味が強くて美味しい♪

マンステールはウォッシュ系で
香りが強くてお酒によく合います♪



抹茶のクリームブリュレ　あずきのアイスを添えて


抹茶もクリームブリュレも好きなので
迷わずこれを選びました♪

抹茶で甘さが中和されて
ペロリといただける美味しさお

あずきのアイスも甘さ控えめ。
どちらも美味しかったぁ♪


和パフェ　シェフスペシャル2020（+550円）


とっても綺麗～♪

黒ゴマのアイス、イチゴ大福、自家製のカスタード
小豆のムールにゼリーなどなど♪

色鮮やかでいろんな味を楽しめる和パフェ♪

廻りのお客さんも頼んでいました♪
人が食べていると食べたくなりますね(笑)





マカロンもカヌレも美味しい～♪
最後まで大満足(^^)






めちゃくちゃ素敵なお店でした♪

職人気質のシェフのつくるお料理はどれも
美しくて美味しいものばかり♪

ふんだんに使用されているお野菜は
噂とおりにとっても美味しかったです(^^)

ホールの男の子の接客も
感じがよくてよかったなぁ♪

なによりもマダムがとっても素敵♪

厳しい情勢の中、
前向きに仕事をされている姿に
見習うべきところがいっぱいでした。

元気がよく笑顔の絶えない明るい接客に
なんだか逆にこちらが元気をもらえました(^^)



しらばくはテイクアウトのみの営業から
5月終わりから通常営業を始めたそうです♪

現在は、密を避けるために
一日3組のみ予約を受け付けているそうです。


また伺います！


ごちそうさまでした！


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ル ポタジェ 　-Le Potager-
住所 　 :名古屋市千種区山門町2-53-2
TEL :052-763-1221
営業時間 :11:30～14:30（L.O13:30）
　　　　　18:00～22:00（L.O20:30）
定休日 :月曜日、第一・三・五火曜日
ＨＰ :http://le-potager.jp/

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