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チャラblog

~名古屋のランチや食べ飲み歩きグルメブログです♪~

八雲

超老舗のしゃぶしゃぶ屋さんに行ってきました

伺ったのは
名古屋市東区東桜2丁目にあります
「八雲」さんです。
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古民家を改装した佇まいが素敵♪

創業はなんと1961年!!

名古屋で初めてしゃぶしゃぶを
提供されたと言われている超老舗のお店です♪

なんか敷居が高すぎて
いままで未訪問でしたが行ってきました(^^)

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2階のお席は全て個室のようです♪


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まずはエビスで緊張をほぐします!

お料理は「8000円のコース」をお願いしました♪



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まずは土手煮です♪


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お肉はとろとろ♪
味もしっかり染みこんで美味しい!


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牛のたたき!
綺麗にサシの入ったお肉♪

繊細で上品な脂の甘さ♪


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ゴマダレとニンニクとニラを
お好みに合わせていただきました(^^)
贅沢な美味しさ~(^^)


お次はメインのしゃぶしゃぶ~♪


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しゃぶしゃぶ専用の鍋の中央は
円筒状になっていて中に炭が入っています。

見たことのない
お鍋にとってもテンションがあがります!


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2人前のお肉!
思った以上にたっぷりで嬉しい♪


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綺麗なサシ!
早く食べたい♪


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しゃぶしゃぶ~♪


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霜降りの上質な甘みのあるお肉♪
口の中で溶けるほど柔らかい!

これ歯がいらないやつです(^^)

ゴマダレがよく絡んで
とっても美味しいです♪


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お肉の旨味がたっぷり出た
出汁でいただく野菜も美味しい!


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〆は貝しぐれのお茶漬け♪



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老舗のしゃぶしゃぶ屋さんに
伺えてとっても楽しかったです♪

名古屋で初めてしゃぶしゃぶを提供したと
考えるとなんだか場違いなところに来たと
緊張しちゃいました(^^;

お客さんはかなりご年配の方が
多いようで中居さんから

「若い方が来るのは久しぶり♪」

と言っていただけて恐縮しちゃいました。

もうそんなこと言ってもらえる年ではないので
ちょっと嬉しかったです(^^)


ごちそうさまでした!


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八雲
住所   :名古屋市東区東桜2丁目16-25
TEL :052-932-2800
営業時間:11:30~14:30 17:30~22:00
定休日 :月曜昼休業
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ジャンル : グルメ
テーマ : 名古屋のおいしいお店

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