チャラblog

2Fの個室が用意されていました♪
ゆっくりできそうです(^^)




「豆腐懐石　5500円」をいただきました♪
月によってメニューがかわるようです。


先付　おぼろ豆腐


最初からお豆腐♪




とても柔らかくて繊細な味♪
大豆本来の美味しさがギュッと詰まっています(^^)

何もつけなくてもしっかりと
味わいを楽しめます♪




お醤油をちょっと垂らして
いただくとまた別の美味しさ！





醤油だけじゃないんです！

柚子胡椒にミョウガ、花鰹、ワサビに梅など
薬味のバリエーションが豊富！

しかもこのおぼろ豆腐、おかわり自由なんです！
2回もおかわりしちゃいました(^^)



口取り　柿の白和え


くり抜いた柿を器に♪




柿の甘みと酸味が白和えとよく合います♪
秋らしい一品で素敵です(^^)


椀物　鼈豆腐菊花椀


お豆腐の椀物♪
真丈みたいです(^^)




豆腐の中にはすっぽんが入っています！

ほぐしたスッポンを玉子豆腐で
包んであるんですね～♪

すっぽんをこんな風にいただくの初めてですが
とっても美味しい～♪


白付　鰤と汲み上げと湯葉のお造り


どちらも美味しそう～♪




しっかりとした肉厚の鰤♪




湯葉って素材の味がはっきり出ますよね～。
とっても美味しかったです(^^)


凌ぎ　干し貝柱煮麺




口の中で干し貝柱の旨味が広がります♪



焼物　サーモン卵の花焼き


サーモンで卵をくるんであります♪
面白いなぁ(^^)




卵には山芋が入っているようで
ふわふわの食感で美味しい！

添えられた銀杏やムカゴも
季節を感じることができていいですね～♪



油物　揚げ出し豆腐きのこ餡かけ


今度は揚げ出しでお豆腐を♪
滑らかで優しい味付けの餡とよく合っています(^^)




こういったの旅館のようで結構好き♪


お鍋　胡麻豆乳鍋


一人分の鍋っていいですね～♪

お豆腐の他にもシイタケなどの野菜、
豚肉も入っていてしっかりした鍋！

豆乳鍋ってあまり食べませんが
体によさげで美味しいですね(^^)


ご飯物　湯葉山椒煮茶漬け　香の物


日本人が好きな3点セット♪





茶漬け好きなんです♪




ちょっとピリッとくる後味が美味しい♪


水物　黒豆茶シフォンケーキとチーズ豆腐



最初から最後までいろいろな
食べ方や種類のお豆腐をいただけて楽しかったです♪

豆腐ってヘルシーなので
たくさん食べても全く罪悪感なし(笑)

個室で静かに楽しめるのもよかったです(^^)


ごちそうさまでした！


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豆腐懐石 くすむら
住所 　 :名古屋市東区飯田町56
TEL :052-937-0345
営業時間 :11:00～14:00 17:00～23:00
定休日 :第１・第３月曜日
ＨＰ :https://kusumura.co.jp/