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~名古屋のランチや食べ飲み歩きグルメブログです♪~

豆腐懐石 くすむら

豆腐懐石をいただきました

伺ったのは
名古屋市東区飯田町にあります
「豆腐懐石 くすむら」さんです。
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平田町近くにあるお豆腐専門店♪

お豆腐の販売もしていますが
豆腐懐石もいただけると聞いて
ずっと気になっていました♪

機会があり初訪問できました(^^)

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2Fの個室が用意されていました♪
ゆっくりできそうです(^^)


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「豆腐懐石 5500円」をいただきました♪
月によってメニューがかわるようです。


先付 おぼろ豆腐
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最初からお豆腐♪


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とても柔らかくて繊細な味♪
大豆本来の美味しさがギュッと詰まっています(^^)

何もつけなくてもしっかりと
味わいを楽しめます♪


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お醤油をちょっと垂らして
いただくとまた別の美味しさ!



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醤油だけじゃないんです!

柚子胡椒にミョウガ、花鰹、ワサビに梅など
薬味のバリエーションが豊富!

しかもこのおぼろ豆腐、おかわり自由なんです!
2回もおかわりしちゃいました(^^)



口取り 柿の白和え
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くり抜いた柿を器に♪


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柿の甘みと酸味が白和えとよく合います♪
秋らしい一品で素敵です(^^)


椀物 鼈豆腐菊花椀
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お豆腐の椀物♪
真丈みたいです(^^)


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豆腐の中にはすっぽんが入っています!

ほぐしたスッポンを玉子豆腐で
包んであるんですね~♪

すっぽんをこんな風にいただくの初めてですが
とっても美味しい~♪


白付 鰤と汲み上げと湯葉のお造り
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どちらも美味しそう~♪


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しっかりとした肉厚の鰤♪


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湯葉って素材の味がはっきり出ますよね~。
とっても美味しかったです(^^)


凌ぎ 干し貝柱煮麺
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口の中で干し貝柱の旨味が広がります♪



焼物 サーモン卵の花焼き
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サーモンで卵をくるんであります♪
面白いなぁ(^^)


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卵には山芋が入っているようで
ふわふわの食感で美味しい!

添えられた銀杏やムカゴも
季節を感じることができていいですね~♪



油物 揚げ出し豆腐きのこ餡かけ
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今度は揚げ出しでお豆腐を♪
滑らかで優しい味付けの餡とよく合っています(^^)


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こういったの旅館のようで結構好き♪


お鍋 胡麻豆乳鍋
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一人分の鍋っていいですね~♪

お豆腐の他にもシイタケなどの野菜、
豚肉も入っていてしっかりした鍋!

豆乳鍋ってあまり食べませんが
体によさげで美味しいですね(^^)


ご飯物 湯葉山椒煮茶漬け 香の物
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日本人が好きな3点セット♪



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茶漬け好きなんです♪


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ちょっとピリッとくる後味が美味しい♪


水物 黒豆茶シフォンケーキとチーズ豆腐
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最初から最後までいろいろな
食べ方や種類のお豆腐をいただけて楽しかったです♪

豆腐ってヘルシーなので
たくさん食べても全く罪悪感なし(笑)

個室で静かに楽しめるのもよかったです(^^)


ごちそうさまでした!


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豆腐懐石 くすむら
住所   :名古屋市東区飯田町56
TEL :052-937-0345
営業時間 :11:00~14:00 17:00~23:00
定休日 :第1・第3月曜日
HP :https://kusumura.co.jp/
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ジャンル : グルメ
テーマ : 名古屋のおいしいお店

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