チャラblog

満席でも全席半個室の空間なので
安心して食事を楽しめます(^^)




まずはビール♪


★アミューズ
浦村産生牡蠣


お洒落なのが来ました♪




美味しい牡蠣に合わせてあるのは
トマトベースのジュレ！




爽やかな味わいでとても美味しい～♪



★前菜4種盛り合わせ


パージナさんの前菜盛り合わせ大好き！
和の器がいいですね～♪


天鰤のクルード　赤蕪　柚子と白バルサミコのドレッシング



北海道産いくらと帆立、真鯛、蛸などの魚介と
グリルした菜の花のコンディーレ



オマール海老とカリフラワーのタルタルソース添え



ハンガリー産フレッシュフォアグラのコートレッタ
縮緬キャベツのプレゼ


美味しいお料理をちょっとずつ♪
どれもひと手間かかっていて美味しい！
お酒を楽しむのには最高です(^^)





こちらに来たらやっぱり
ソムリエさんセレクトのワインを飲みたくなります♪

北イタリアのピエモンテ？
適度な樽感を感じる美味しいワイン♪




美味しいフォカッチャ♪


炭焼きにした海老、イカスミ、
海老味噌、大根の鬼おろしのスパゲッティ


鼻を近づけるとふわりと
香ばしい炭焼きの香りがします♪




イカスミと海老味噌の
凝縮した旨味がパスタ全体に浸透！

大根の鬼おろしの食感が
とってもいいアクセント！

このパスタめちゃくちゃ美味しい～♪
また食べたいです(^^)


★広島県産　処女猪のロースト（+1500円）


メインはおすすめしていただいた猪にしました♪




とても綺麗な色のお肉！




臭みは全くなく
驚くほどの旨味と脂の甘さにびっくり！

パサつき感もなく、
ほどよい歯ごたえを残した焼き加減も絶妙♪





爽やかな空豆やヒスイ豆のペーストと一緒に
いただくとお肉の甘さがひきたちます♪

処女猪ってこんなに美味しいんですね～♪

今までいたただいた
猪の料理の中でNO,1の美味しさです(^^)





猪に合わせて赤ワインを♪
ワインの甘みとお肉の甘みがよく合っていました(^^)





ワインが残っていたので
ちょっとチーズをいただきます♪


★ドルチェ


固さをしっかり残した昔ながらのプリン♪

流行りの滑らか系よりも
こういったクラシックなプリン好き(^^)


★カフェ



初のランチでしたが大満足！
特にパスタと猪の美味しさは最高でした♪

美味しいお料理に素晴らしい接客、
やっぱり大好きなお店です(^^)

こういった時期もあり
カウンター以外全席半個室なのも安心♪

一番リーズナブルなパスタランチは
1000円代からあるようです。

その金額で半個室で
ゆったり食事を楽しめるのはいいと思います(^^)

ランチが人気のわけですね♪

美味しかったです！

ごちそうさまでした！


※緊急事態宣言中は休業されていましたが
　2021年3月5日(金）から営業再開されたようです(^^)


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エノテカパージナ　　 -ENOTECA Pagina-
住所 　 :名古屋市中区錦3-11-25 アーク栄錦ニュービジネスビル 1F
TEL :050-5456-9641
営業時間 :11:30～14:30 17:30～23:00
定休日 :日曜・祝祭日
ＨＰ :https://www.trifoglio.biz/enotecapagina/

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