チャラblog

窓際の大きな窓からは
51階という高層からの名古屋の夜景を満喫できます♪

食事をしながら楽しむ夜景としては
名古屋で一番かもしれません(^^)




お料理は10000円程度のコースをお願いしました♪





まずは口取り♪
洋ナシをハムでくるんでピンチョス風に♪
果物の甘さとハムの塩気ってほんと合います(^^)


★生ウニのコンソメジュレ寄せ西洋わさび風味


綺麗な一皿♪




ジュレからは白ネギの味わいもほんのり♪

濃厚なウニにさっぱりしたジュレと
後味には爽やかなわさびの風味(^^)




お次はシャンパンを♪
厚みのある味わいのシャンパンでした(^^)



★厚切りサーモンの自家製燻製マリネ


こんなに厚切りのサーモン初めてです！

燻製の香りも食欲を増進！
パクパクいただけちゃいます♪




ピネグレットソースも美味しい～♪
これめちゃくちゃ美味しいです！




パンは可愛い器で提供♪



★カラスミのリングイネ白ワインソース


なばなやキノコ類をふんだんに使ったパスタ♪




キノコはかきの木茸という品種だそう。
これが食感がとってもいいです！

ほろ苦いなばなに、少し丸みのあるソースが
コクのあるカラスミとも非常に合います♪

このパスタ美味しかったぁ(^^)




パスタに合わせて白♪


★オマール海老のロティ　シャンパンソース


滅多に食べることのなオマールさん♪
甘みと旨味が強くて美味しいです(^^)






そろそろ赤へ♪


本日の肉料理
★牛フィレ肉とフォアグラ　(+1100円)


フィレ肉とフォアグラなんてちょっと贅沢しちゃいました♪



★本日のデザートとお飲み物




お腹いっぱい♪







綺麗な夜景を見ながら
ゆっくりと食事とワインを楽しめました♪

こちらのお店に伺うときには
窓際の席がマストな気がします(^^)


ごちそうさまでした！



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ワインラウンジ＆レストラン セパージュ -Cepages-
住所 　 :名古屋市中村区名駅1-1-4 ジェイアール名古屋タカシマヤ 51F
TEL :050-5593-6327
定休日 :無休
ＨＰ :http://www.cepages-nagoya.jp/