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~名古屋のランチや食べ飲み歩きグルメブログです♪~

酒都和縁

路地裏にあるかなり隠れ家的なお店です

伺ったのは
名古屋市中区栄1丁目にあります
「酒都和縁」さんです。
酒都和縁 004

「しゅとわえん」と読むそうです。

以前は池下にありましたが、
伏見御園座の裏側に移転されてきました♪

酒都和縁 002

路地裏の細~い道にひっそりとあるので
知らない方も多いと思います(^^)


酒都和縁 005

店内に入るとすぐにサーモグラフィーが設置!

テーブル席同士の間の仕切りはもちろん
4人掛けの席にもアクリル板が設置され
感染症対策が万全です(^^)


酒都和縁 007

まずは美しいビールを!
美味しいなぁ♪


お料理は北海道や北陸のお魚や
旬のお野菜を使ったお料理がメイン♪

どれも美味しそうで
めちゃくちゃ悩みます(^^)


酒都和縁 006

お通しはホタル烏賊!


酒都和縁 008

とっても美味しい~♪
お通しが美味しいお店って期待できます(^^)


★ぶりと白海老
酒都和縁 009

まずはお店のウリのお魚!
大将おすすめのブリと白海老をいただきます♪


酒都和縁 010

白海老は半分は生、
半分は炙っていただきました♪

食べ比べ楽しい~
どちらも甲乙つけがたいです(^^)


酒都和縁 011

立派な寒ブリは食感がねっとり!
旨味がものすごいです!

こんなに美味しい寒ブリ
なかなかいただけないと思います♪


★スパイシーポテトサラダ 638円
酒都和縁 012

ツキアカリを使ったポテサラ♪
パンチのある味わいでビールにぴったり!

廻りの生野菜が美味しいのも嬉しい~♪


★タケノコ焼き
酒都和縁 013

立派なタケノコ~♪

なにげにこうやって
皮つきで提供されることって少ないかも♪

美味しすぎて
固い皮部分までかじっちゃいました(^^;


★大あさり竜田揚げ 770円
酒都和縁 014

お店のオリジナルメニュー!
大あさりを竜田揚げにするって面白いですね~♪

噛むと大あさりの貝汁の旨味が
口の中にじゅわ~っと広がります♪

鷹の爪のピリッとしたアクセントも
とってもいいなぁ(^^)


★たまゆら琥珀のだし巻 748円
酒都和縁 016

玉子ウマッ!!

たまゆら琥珀って初めて聞きましたが
とっても高級なブランド卵だそうです。

大将にパンフレットを
見せていただきましたがお値段にびっくり!

高級な箱に入れての贈答品にも
贈られるような卵のようです(^^)

美味しかったなぁ♪
また絶対食べると思います(^^)


★ポテトフライの鯛酒盗バター
酒都和縁 017

最初からずっと気になっていたのですが
最後にがまんできずに注文!

これはヤバイです!
味が濃厚でお酒に合いすぎてどんどん飲んじゃいます♪

これはクセになる美味しさ!
お店の名物にしてもいい一品だと思います(^^)



酒都和縁 001


こういった居酒屋さんで
これだけ美味しいお料理をいただけるとは
正直思っていなかったのでびっくり!

本当に何をいただいても
めちゃくちゃ美味しかったです♪

大将も1オペなのに手際がとてもよく
注文が重なってもテンポよくお料理が出てきます。

ドリンクもなくなりそうになると
呼ぶ前に大将から声をかけていただけ
気持ちよく食事を楽しめました(^^)

1オペっていうのが
信じられないぐらいの手際のよさに感動!

また伺います!


ごちそうさまでした!


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酒都和縁 (しゅとわえん)
住所   :名古屋市中区栄1-11-26
TEL :050-5457-0996
営業時間:18:00~24:00 (LO.23:30)
定休日 :日曜日 (祝月の場合は 日営業 翌月定休)

ジャンル : グルメ
テーマ : 名古屋のおいしいお店

[ 2021/06/21 07:16 ] 【伏見】  酒都和縁(居酒屋) | TB(-) | CM(0)
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