チャラblog

生ビールはないので
イタリアのビールを小瓶でいただきます♪


お料理は8000円ぐらいのコースをお願いしました♪


★冷製カッペリーニ
　林檎ソースと干し海老のスパイスパウダー


一品目からパスタって斬新！

爽やかなソースに極細のパスタは
つるつるっといただけて前菜としてぴったり♪



★スズキのクルード苺のインサラータ


美味しそうなスズキとオリーブオイル♪




スズキとイチゴを一緒に口にほうばると
イチゴの甘酸っぱさがスズキの旨味をひきたてて
とっても美味しいです(^^)



★クレマディカーヴォロフィオーリ
　海老のポルぺッティーニと秋トリュフ


肉団子上になった海老のすり身の上に
贅沢トリュフをかけた一品♪

添えられている
白いピューレ状のものはじゃがいも？？




…ではなくカリフラワーの味わい！
カリフラワーをペースト状にしたものでした♪

美味しかったぁ(^^)




途中からはワインを♪



★ほうれん草とラグーボロニェーゼのカネロニ
　ゴルゴンゾーラチーズのフォンドゥータ


ぱっと見た目はオムレツのようですが
これパスタだそうです！

カネロニという春巻きのような形をしたパスタ！
初めていただきます♪




中にはほうれん草とお肉がたっぷり！

もちっとした食感のパスタに
たくさんの野菜やお肉にゴルゴンゾーラチーズ！

素朴な味わいながらとっても美味しい～(^^)

イタリアの家庭料理なんだそうです♪
これまた食べたいなぁ(^^)




ここからは赤～♪


★ニベのインパデッラ　ジャガイモガレット


「ニベ」というお魚も初めていただきます♪

白身ながら上品な味わい！
ちょっと鯛っぽいかも♪

表面の皮はカリっと焼き上げてありますが
この皮と身の境目部分がめちゃウマ！

ガレットも美味しかったぁ♪



★ビュルゴー家のシャラン鴨胸肉のアッロスト


しっとりと舌に絡みつくような食感♪
きめ細やかな肉質でとっても美味しい～(^^)

ビネガーをよくきかせたソースも絶品でした♪



★デザート盛り合わせ


りんごのシャーベットとピエモンテのお菓子♪


★コーヒーと小菓子




クマさんかな？
可愛いです♪



とってもよかったです♪

お料理に派手さはありませんが、
一品一品がとても美味しくて大満足！

最近の新店はジャンルにかかわらず
ビジュアル重視のお店が多いような気がしますが
お料理の味で勝負しているこういったお店って素敵です♪

シェフとお母さまお二人の
温かみのある接客にも癒されました(^^)


ごちそうさまでした！


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ソラメントゥーノ -SOLAMENT'UNO-
住所 　 :名古屋市東区代官町10-7
TEL :052-508-6721
営業時間 :11:30～13:30 18:00～21:00
定休日 :日曜日
ＨＰ :http://www.solamentuno-nagoya.com/