チャラblog

ウェイティングルームからは
まるでお城のような真っ白なチャペルが見えます♪
とっても素敵です(^^)




重厚な階段やシャンデリア！

レストランにたどり着くまでも
素敵な空間に酔いしれちゃいます♪




まずはシュワシュワっと乾杯です♪


★鰯とブランダードのタルト


一口サイズのフィンガーフード♪

鰯とお芋のすり身を焼き上げた上に
鰯のオイル焼きをのせてあります(^^)

香ばしい香りも
美味しさをひきたてていました♪


★赤海老と野菜のデュオ　秋茄子のピューレ添え


真っ白なお皿に
赤海老や野菜の彩りがよく映えます♪

金粉やキャビアも添えられ
高級感もある一品(^^)




少し酸味のあるある
エスニックソースが美味しかったぁ♪


★イベリコ豚タンのコンフィと季節の茸


分厚く柔らかい豚タン！

サワークリームに
パンチのある黒胡椒との組み合わせ♪
インドの黒胡椒だそうです。

この料理美味しかった～(^^)



★白身魚のポアレとタイラ貝のグリエ イクラのヴィネグレットソース


びっくりするぐらい
大きなタイラ貝の殻がお皿に♪

見た目も綺麗で美しいです(^^)




パリッとした皮目のお魚に
まろやかなヴィネグレットソース♪

イクラの食感と
酸味がいいアクセントとなっていて美味しい～(^^)



★国産牛のポアレとフランス産ウズラのロティ　ポルチーニソース


メインは牛さんと鶏さんの
2種類のお肉を楽しめます♪




お肉自体もですが
ポルチーニソースが美味しかったなぁ(^^)




赤ワインもよく合います♪



★洋梨のグラニテとコンポート


お口なおしにさっぱり♪



★さつま芋とリンゴのテリーヌ　バニラのアイスを添えて


デザートも美しい！
飴細工の飾りも素敵です♪


★コーヒー


目の前でサイホンで入れてくれます♪
本格的～(^^)


★小菓子

イチゴのマカロンや
抹茶のフィナンシェなど♪






とっても素敵な空間で
食事を楽しめて大満足です♪

メインはブライダルだけあって
洗練されつつも温かみのあるサービス(^^)
心地よく食事を楽しめました♪


ごちそうさまでした！


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百花籠
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定休日 :火曜日