温かみのある接客が素晴らしいです

伺ったのは
名古屋市東区東桜1丁目にあります
「焼き鳥 茂 東桜」さんです。

ブロッサの向かいに出来た
ちょっと大人の焼鳥屋さん♪
名古屋コーチンを一品捌いて提供する為、
3日前までの完全予約制のお店です♪
この日はお世話に
なっている子の誕生日祝い!
リラックスして楽しんで欲しいので
堅苦しいお店ではなく、
でも美味しくて接客のいいお店…
といろいろ考えた結果
前回伺ってとても好印象のこちらにしました(^^)

コの字型の高級感のある
カウンターに座って乾杯です♪
お誕生日おめでとう(^^)
お料理のコースは前回の5500円から
ちょっと奮発して
「7700円のコース」をお願いしました♪

まずは前菜5種盛り!

いちぢくとクリームチーズ♪

鯖の胡麻和え♪

ミョウガの甘酢漬け♪

舞茸の天ぷら♪

砂肝のコンフィ♪
どれも美味しいです(^^)

弾力抜群のモモ!
塩でコーチンの旨味を楽しみます♪

せせりはタレ!
お肉の味もですがこのタレがとっても好み♪

シャンパンのハーフボトルをいただきました♪

自家製厚揚げは
表面が焦げるぐらいよく焼いてあり
カリカリの食感がとっても好き♪

箸休めの大根おろしが美味しい♪

さっぱりだけど
パサツキのないささみ塩紫蘇♪

噛めば噛むほど旨味のある砂肝♪

これはきっと♪

茶碗蒸し~♪

蟹もいっぱい入っていて美味しいです♪

ブロッコリー!
炭の香ばしい香りがたまりません♪

口の中ではじけるちょうちんは
最高に美味しいです♪

鶏ねぎま!
普段ねぎまは好んで食べませんが
炭でよく焼かれたネギの旨味が凄くて
美味しくいただけました(^^)

レバー!
表面は焦げ目があり
火がよく通っているように見えますが
中はしっかり半レアのいい焼き加減♪

途中からは白ワインを♪

追加でおすすめの希少部位をいただきました♪
せせりの皮つき!!
初めて見ました!
コーチンを一匹丸々捌くから
提供できる超希少部位ですね~(^^)
これがめちゃくちゃ美味しい!
皮まわりの肉の旨味と
皮の脂の旨さがたまらない~♪
弾力のあるお肉に
プリッとした皮の食感も楽しい(^^)
また食べたいです♪

いい焼鳥屋さんの
手羽ってほんと美味しいですね♪

失念です(^^;

ご飯のお供!
コーチン玉子から明太子に
ちりめん山椒など4種の神器的おつまみ♪

さらにつくねまでスタンバイ!

土鍋ご飯は旬の松茸ごはん!

美味しそう~♪

今年初の松茸♪
香りがよくてさらに食欲増します(^^)
美味しいなぁ♪

明太子に合わせても最高!

さらにつくねをコーチン玉子にくぐらせて
ご飯と一緒にいただきます!
どのおつまみも美味しいし
松茸ご飯も美味しいので3杯も食べちゃいました(^^)

鶏スープもめちゃウマです♪

デザートの前に
ワインを飲んでまったり♪

かぼちゃババロアです♪
お腹いっぱい!大満足!
この日もとっても美味しかったです♪

今回はお店の方に
いろいろわがままを聞いていただきました。
予約した際に
「お誕生日なのでメッセージプレートの
サービスとかやっていますか?」
と焼鳥屋さんにダメもとで無茶ぶりしちゃいました(^^;
できない場合は、ご相談してケーキを
持ち込みさせていただこうと思っていたのですが
「ちょっとしたサービスを考えます!」と
言っていただきました。
当日、メッセージプレートの他に
ショートケーキに花火まで用意してくれたことに感動!
普段書いたことのない
メッセージプレートを一生懸命書いてくれたり
この日の一本だけの為に、50本入りの花火を
用意してくれたり本当に感謝しかありません(^^)
おかげで楽しく
お誕生日をお祝いできました!
定期的に伺いたい素敵なお店です♪
花火使うように
誕生日の人を連れて行かなくちゃ!
ごちそうさまでした!
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コチラ焼き鳥 茂 東桜住所 :
名古屋市東区東桜1-10-7TEL :050-5890-5224
営業時間 :17:00-23:00
定休日 :日曜日
HP :
https://shige-group.co.jp/index.html
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ジャンル : グルメ
テーマ : 名古屋のおいしいお店