チャラblog

お疲れさま～♪

この日はおまかせコースです(^^)




一品目はオオサワさんの定番メニュー！
ヒラメのカルパッチョです♪

新鮮なヒラメに茄子！




食感を残した程度まで崩した
茄子ソースとの相性が最高です♪




自家製のフォカッチャは
相変わらず美味しい～♪




白子と牡蠣のムニエル！




口の中で溶けちゃう美味しさ♪




シャンパンいただきます♪




玉ねぎ！

玉ねぎ丸々一個の中に
マッシュポテトなどを詰めて
オーブンで焼き上げた一品♪




玉ねぎの甘みがひきたって
とても美味しいです♪




パスタ！
シェフのつくるパスタが大好きなんです♪

マグロの頬肉を使った
トマドベースのパスタです♪

マグロの旨味に
ほんのりとトマトの酸味が感じられ
めちゃくちゃ美味しい～♪

パスタは小さな円状のショートパスタ！

中央がくぼんでいて、
そこにソースが絡んで食感も味も美味しい！




成形中のパスタを見せていただきました♪

「オレキエッテ」というパスタだそうです(^^)
初体験です♪




ここからはワインへ♪




パスタもう一品！

オオサワさんのコースは
パスタが2品あるから好きです♪

美味しいから
2種類ぐらい食べたいのです(^^)

こちらは
イノシン肉を使ったタリアテッレ！

一品目と違い
肉々しくワイルドなパスタ♪

パルミジャーノチーズの
コクもくわわってとっても美味しい～(^^)




メインはランプ肉！




お肉に合わせる
真っ黒のソースがとても美味しい！

少し酸味がきいていて
コクがありお肉にめちゃくちゃ合います！

あまり食べたことのない
ちょっとクラシックな感じがまたいいなぁ(^^)




デザートは
ピスタチオのカタラーナ！

オオサワさんはデザートも得意♪
ちょっと見た目からは意外かも(笑)

これめちゃくちゃ美味しい！




コーヒーでまったり♪





この日も美味しかった＆お腹いっぱい！

オオサワさんのつくるお料理は
派手さはないけど素材を活かしたお料理の数々は
どれもとても美味しくて大好きです(^^)

カウンターだけの雰囲気と
ちょっと人見知りのシェフが
段々話していくのがちょっとツボ(^^)

定期的に通いたいお店の一つです♪


ごちそうさまでした！


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Tutto Gusto Osawa
住所 　 :名古屋市千種区今池1-11-11
TEL :052-718-0673
営業時間 :15:00～24:00
定休日 :日曜日

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