チャラblog

席はカウンター席、テーブル席の他に
掘りごたつ席もあるようです♪

今回はテーブル席に
案内していただきました(^^)

店内は満席で大盛況！


★一番搾り生ビール　680円


美味しい～♪

お料理は
「おひろめコース　8800円」をお願いしました♪


★黒ごま皮蛋豆腐　白酒風味の塩漬け卵と共に


ピータンって普段あまり
食べませんがとても美味しい♪


★前菜　市場直送鮮魚をわらじんスタイルで


すぐお隣が市場という立地を活かした
鮮魚を使った前菜盛り合わせ♪




大好きなイカ♪




タコめちゃくちゃ美味しい！




帆立は柚子ソースの
爽やかな香りと一緒に楽しみます♪




海老は紹興酒で漬けられて
まろやかな旨みを感じます♪

なにげにつけあわせの赤い干し大根も
やみつきになる美味しさでした(^^)


★和式大根餅


大根餅特有のもちもちした食感！

口の中の後味には衣に練りこんである
鰹節の味わいが広がって美味しい～♪

いくらも添えてあり嬉しい♪


★飛騨高山麦酒　800円


ビールの種類があるのもいいな♪


★炭焼き柔らか叉焼　ピーカンナッツの飴炊き添え


美味しそう～♪




チャーシューは少量なのに噛めば噛むほど
旨味を感じてとっても美味しい～♪

このチャーシューで
チャーシュー丼食べたい(^^)




このピーカンナッツが激ウマ！！

美味しくて食べだしたら
止まらなくなるやつです(^^)

あまりに美味しかったので
テイクアウトも出来るかお聞きして
お持ち帰り購入しました♪


★ふかひれ、鮑、干し貝柱の煮込み


ふかひれもアワビも干し貝柱自体も
美味しいのはもちろんですがスープが絶品！！

食材の旨味を活かした
シャンパンソースは美味しすぎて
一滴残さず飲み切りました♪

これまた食べたいです(^^)


※この先の写真データがとんでしまったので
　一緒にいったお友達のお写真借りました。。。



★大海老のパンプキンマヨネーズ炒め


見た目も美しい一品！
これもソースめちゃウマでした♪


★市場直送魚介と知多椎茸の広東風強火蒸し


この日のお魚は真鯛♪
ふっくらと上品は身の味わい(^^)

載せられてネギの上から
ピータンナッツの油をかけてあり
食べていると香ばしい香りがたまらない～♪


★シャンパンハーフ　6500円


1本飲み切れないのでハーフは嬉しい♪




お次は北京ダック！
調理前を見るとテンションあがります♪


★北京ダックを野菜の薄餅と2種類のソースで


2種類の味わいを楽しめるのは楽しい♪
ほうれん草や紅芋が練りこんであり美味しかった(^^)

北京ダックって贅沢な気分になれます♪


★陳麻婆豆腐　炊きたて土鍋ご飯と




中華の〆に麻婆豆腐って最高！
美味しいなぁ(^^)


★自家製杏仁豆腐　九重櫻ソースと小菓子





どのお料理もとっても美味しくて大満足！
どれもソースが秀逸だったなぁ(^^)

正直、期待している以上の
料理の美味しさにびっくりしちゃいました♪(ｽｲﾏｾﾝ)

副料理長のお料理の説明が
とてもわかりやすくて楽しかった～♪

料理長もとても腰が低く
とても素敵な接客なのも
より料理の美味しさをひきたてていました(^^)


北京ダックなどがつかない
リーズナブルなコースだと5000円代からあるのも
使い勝手がよくていいと思います♪


また伺います！

ごちそうさまでした！

人気グルメブログランキングに参加しています。
応援クリックお願いします

人気ブログランキング


食べログ記事は⇒コチラ


中華割烹 わらじん
住所 　 :名古屋市中村区名駅4-18-13
TEL :050-5890-8173
営業時間 :17:00～24:00
定休日 :月曜日
ＨＰ : http://hamasho-soba.com/warajin.html