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チャラblog

~名古屋のランチや食べ飲み歩きグルメブログです♪~

uramaware

素敵な隠れ家フレンチのお店です

伺ったのは
名古屋市中区新栄2丁目にあります
「uramaware」さんです。
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ランチで伺いました♪

マンションの1Fにありますが
表のシャッターは閉まっています。

マンションの裏側に廻るとお店の入口があります♪

お店の名前は特になかったので
仮に「uramaware」=「裏まわれ」と
つけたネーミングセンスが面白いなぁ(^^)

お店の看板はありませんが
この表札を見て分かる人もいると思います(^^)

シェフのファンは多いですからね~♪


予約はシェフの連絡先を知る人のみ可能。

ディナーは完全予約制ですが
ランチは飛び込みも受け入れるそうです♪

でもこの日のランチも全員予約の方ばかりで
飛び込みの方は入れませんでした(^^;
カウンターのみの店内♪
以前のお店と同じくシェフ一人で切り盛りです(^^)


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まずはシャンパン!
この日は珍しくお昼からがっつり飲む気でした♪

お昼からのシャンパンって
めちゃくちゃ贅沢で美味しい~♪

ちなみにビールはなく
シャンパンかワインのみのラインナップです(^^)


お料理はメインはお肉とお魚が選べたので
1つずつ注文してシェアすることに♪


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アルコールを注文するとサービスでつく前菜!
お酒好きには最高のシステム(笑)

仔羊とキノコといちじくを使ったサラダ!
美味しい~♪


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こちらは甘鯛やタイラ貝を使った前菜!
お野菜もいっぱいでいいですね~♪


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バケットとバター♪


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お次は白ワイン♪
グラスで赤白数種類用意してあるようです(^^)


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かぼちゃのスープ!


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シンプルだけどとっても美味しい!

有名なブランドかぼちゃ使っているかとお聞きしたら
スーパーで売っている安いカボチャと聞いてびっくり!

食材がリーズナブルでも
調理方法や腕で美味しく出来るのはさすがです(^^)


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メインのお魚!
こちらもお野菜いっぱい♪


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日間賀島の鯛だったかなぁ?
ソースがとても美味しい~♪


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お野菜も美味しい♪


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ワインもすすみます♪


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お肉は牛肉のカツレツ?


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とっても美味しそう!


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お肉柔らか!!
赤ワインを使ったソースも美味しい~♪


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これには赤がぴったり(^^)


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そしてハヤシライス!
これがめちゃくちゃ美味しいんです!!


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お水を使わず煮込んであり
牛肉とお野菜の旨みが凝縮されていて
最高の美味しさです♪


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途中でビネガーを入れると
結構な味変を感じられて楽しい♪

この〆は気まぐれらしいので
たまたまいただけたこの日はラッキーです(^^)

でもこんなに美味しい〆
次も絶対また食べたいな~(笑)


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久しぶりにシェフのお料理をいただきましたが
やっぱり何食べても美味しいなぁ(^^)

お話していても相変わらずとても楽しい方でした♪

お昼から贅沢で美味しいフレンチと
ワインを楽しめて最高のランチになりました♪

さぁ、シェフがつくったデザートを食べたくなったので移動です♪

ごちそうさまでした!


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uramaware
住所   :名古屋市中区新栄2-10-21 カーサ新栄 1F
https://www.instagram.com/uramaware/

ジャンル : グルメ
テーマ : 名古屋のおいしいお店

[ 2023/02/27 06:58 ] 【新栄町】 ☆uramaware(フレンチ) | TB(-) | CM(4)
ひなのさんへ
ひなのさん こんにちは♪

ワイン飲むと一品サービスって酒飲みには最高です(笑)
イルドフランスさんのランチも気になります(^^)

[ 2023/03/01 11:33 ] [ 編集 ]
隠れ家のフレンチ
ランチに行きたいのですが、「イルドフランス」よりも高級ですよね~。。

私もワイン飲んでオマケの一品が付くサービス、気になります(^^♪
グルメ同行される方は、毎回ほとんど同じ方でしょうか?
[ 2023/02/28 22:07 ] [ 編集 ]
yuriさんへ
yuriさんこんばんは♪

お料理も美味しいし
シェフも楽しい方なのでおすすめです(^^)
少しでも参考になっていれば嬉しいです♪

[ 2023/02/28 20:12 ] [ 編集 ]
こんにちは
チャラさんこんにちは!
毎日更新を楽しみにしています!
すごく素敵なお店そうなのでランチに行ってみます!

行くお店がおしゃれなお店もディープなお店もセンスがよすぎます。
友達と一緒にいろいろ後追いさせていただいています。
これからも楽しみしています!
[ 2023/02/28 15:23 ] [ 編集 ]
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