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~名古屋のランチや食べ飲み歩きグルメブログです♪~

蛤しゃぶしゃぶ 貝新

蛤料理を楽しんできました

伺ったのは
名古屋市中区錦2丁目にあります
「蛤しゃぶしゃぶ 貝新」さんです。
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伏見駅と丸の内駅の中間にあります♪

桑名から直送された
最高級天然はまぐりを楽しめるお店♪

体に優しいものが食べたい気分だったので
当日予約できたこちらに伺いました(^^)


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入口には大きなはまぐりの殻♪
早く食べたい(^^)

個室が空いていました♪


★サッポロ黒ラベル 生 700円
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めちゃくちゃ暑い日だったので
あっという間に飲み干しちゃいました♪


お料理は蛤を使ったものばかり!

おすすめは天然蛤を
使ったしゃぶしゃぶ鍋のようです♪

他のものも食べてみたかったので
しゃぶしゃぶ鍋を一人前お願いして
何品かお料理をお願いしました(^^)

鍋を一人前から
注文できるお店ってありがたいです♪


★蛤しゃぶしゃぶ鍋 4700円
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鍋がセットされます♪

出汁が煮立つまで
他の一品料理をいただきながら待ちます♪


★串焼き蛤 一本 720円
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タレが美味しい♪
ビールにぴったり!


★蛤の出汁巻き玉子 980円
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美味しそう~♪


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蛤の出汁が入っているだけかと思ったら
蛤自体も入っていました♪

とっても美味しいです(^^)


★養殖焼き蛤 6個 1400円
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鍋でいただく天然蛤と
食べ比べしたかったので注文!


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養殖でも十分美味しいです♪


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鍋が煮立ってきたので蛤の準備♪
蛤は大きなものが5ケ!


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しゃぶしゃぶの楽しみ方を学びます♪

ふむふむ
食べる分だけ一粒ずつ入れるんですね♪


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まず2ケ投入!
蓋があくのをじっと待ちます♪

なんか待っているの楽しい(^^)


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開きました~♪
開いたら30秒ほど待ちます(^^)

いただきまーす!

口の中で蛤エキスがじゅわっと溢れて
めちゃくちゃ美味しい~♪

食べ比べすると養殖と
こんなに味が違うのかとびっくりです(^^)

ゆずや黒七味などの薬味もありますが
何もつけなくても味がしっかり!


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蛤の出汁が鍋にしっかり出た後に
お野菜を入れていただきます♪

蛤の出汁のみのシンプルな味わい♪
とっても優しいほっこりする味です(^^)


★蛤クリームコロッケ 860円
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ちょっとこってりしたのもを欲して追加!
クリーミーで美味しい♪


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鍋の残った出汁でつくった雑炊♪


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体調が悪いときにもいただけそうです♪



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個室でゆっくり蛤料理づくしを楽しめました♪

お会計は一人お酒3杯ずつ飲んで
二人で14000円程度でした(^^)

蛤ってあまり食べる機会がなかったので
とっても楽しかったです(^^)

好きな方は桑名まで食べにいくのも
ちょっと分かりました♪

個室も多く、落ち着いた店内の雰囲気は
接待でも使えるお店だと思います(^^)

ごちそうさまでした!


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桑名蛤料理・蛤しゃぶしゃぶ 貝新
住所   :名古屋市中区錦2-8-25
TEL :050-5595-5883
営業時間:17:30~23:00 土は~22:30
定休日 :日曜・祝日
https://kaishinsyouten.jp/nagoya/

ジャンル : グルメ
テーマ : 名古屋のおいしいお店

[ 2023/10/27 07:28 ] 【伏見】  貝新(蛤料理) | TB(-) | CM(0)
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