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チャラblog

~名古屋のランチや食べ飲み歩きグルメブログです♪~

ゆずとと

天ぷらコースを楽しんできました

伺ったのは
名古屋市千種区池下1丁目にあります
「天ぷら ゆずとと」さんです。
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地下鉄「池下」駅から
セントラルガーデン方面へ
歩いて3分程度の場所にあります♪

こちらは以前は和食系のお店でしたが
天ぷら専門店になったとお聞きしたので
伺ってみました(^^)

天ぷら久しぶり~♪

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カウンター8席程度の他に
個室もあるようです♪

天ぷらとお鮨はカウンターで
つくっているところを見たいです(^^)


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完全予約制でコースのみ!
「おまかせ天ぷらコース 8800円(税込)」 をお願いしました♪


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まずは大好きな茶碗蒸しが登場!


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海老やシイタケなどの具材に
優しい出汁の味わい♪

ほんのり柚子も
効いていて美味しいです(^^)


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この日の天ぷらの食材!
大きな牡蠣がひときわ目につきます♪
楽しみ~(^^)


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天ぷらは大根おろしか藻塩をお好みで♪


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1品目!

海苔の天ぷらの上に
甘海老と雲丹がのっています♪

ビジュアルが美しい~♪

サクサクの海苔の天ぷらの食感に
昆布締めされた甘エビの旨み!

さらに雲丹の濃厚な美味しさに加え
コクのある甘エビの卵まで♪

天ぷらと生ものを
一緒にいただくのも楽しい~♪

とても美味しいです(^^)



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2品目は真鱈!

真鱈の廻りには大葉がくるんで
一緒に揚げてあります♪

真鱈の上品な美味しさに
自家製のカラスミペーストで
コクがプラスされています(^^)


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3品目はキノコ系!

黒舞茸と本シメジの
味比べを楽しめます♪


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4品目は穴子!
穴子大好きなんですよね~♪

肉厚でふわっふわ!

穴子自体が美味しいので
藻塩をちょっとつけていたたくのが好みでした(^^)


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白ワインのハーフボトルいただきました♪



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5品目はたらの白子!


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噛んだ瞬間お口の中に
とろ~りと白子が流れます♪

クリーミーで美味しい~(^^)


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6品目は金時ニンジン!


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型はしっかりですが
とても柔らかい歯ざわり♪

甘みが強くて美味しいなぁ(^^)


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7品目は牡蠣!

立派な牡蠣だなぁ♪
カボスを絞っていただきます!


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揚げてありますが衣が薄く
中はほぼレア状態!

牡蠣本来の旨みを閉じ込めた感じ♪
めちゃくちゃ美味しいです(^^)

牡蠣って火入れが
難しそうなのに凄いなぁ♪


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8品目は蕪!

中はあっつあつ!

蕪のほんのりした甘みに
チーズでコクをプラス♪


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9品目はイワシ!
海苔に巻いて手でいただきます♪

びっくりするぐらい
脂がのりまくったイワシ!

とても美味しいです♪


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天ぷらのラスト!
10品目はお芋!

種子島の安納いも♪

じっくり時間をかけて火入れしてあり
めちゃくちゃ甘くて美味しいです(^^)


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ご飯ものと味噌汁♪


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名古屋大好き赤味噌♪


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天むす!

天ぷら専門店の〆って
天丼か天茶が多い中面白いなぁ♪


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一口サイズで食べやすくていいな♪

天むす久しぶり!
懐かしくて美味しかった~(^^)


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いちごで〆♪



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落ち着いた空間の中
美味しく天ぷらコースを楽しめました♪

天ぷらの衣はほどよくしっかり目なので
品数以上にお腹いっぱいになりました(^^)

お店の方もとても感じがよかったです♪
楽しい時間をすごせました!

ごちそうさまでした!


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天ぷら ゆずとと
住所   :名古屋市千種区池下1-2-19
TEL :052-764-3336
営業時間:17:00~22:00
定休日 :日曜日
https://www.yuzutoto.com/

ジャンル : グルメ
テーマ : 名古屋のおいしいお店

[ 2024/02/13 07:14 ] 【池下】  ゆずとと(天ぷら) | TB(-) | CM(0)
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