チャラblog

~名古屋のランチや食べ飲み歩きグルメブログです♪~

セッタンタ  -Settanta-

素敵なイタリアン会に呼んでいただきました

伺ったのは
名古屋市中区久屋大通駅近くにあります
セッタンタ  -Settanta- さんです。
セッタンタ001

人気店イザーレ・シュウの
水口シェフがオープンした話題のお店。

ずっときたかったお店だったので
今回の会に呼んでいただき喜んできました♪

料理もワインも全て
お店におまかせしてあるようです。


セッタンタ002

総勢8名の会の始まりです。
まずはシュワシュワっと乾杯♪


まず一皿目。

セッタンタ003

北海道の毛ガニの上に
豪華にイタリアキャビア!

オリーブオイルの他に
あわせてあるのはアーモンド。

味もおいしいですが
風味豊かな一品です♪


セッタンタ005

華やかな白ワインを
あわせていただきました♪

セッタンタ006

三重県産のシラウオを
フリットしてあります。

下には絶妙に芯を残した
リゾットが敷き詰められています。
おいしい~♪


セッタンタ007

こちらには爽やかな赤ワイン♪


セッタンタ008

フランス産のフォアグラ!
濃厚でとろけるおいしさ(^^)

コルシカ島のジャムも
優しい甘みでフォアグラにぴったりあいます♪


セッタンタ009

このトマトとパセリの3色パンのおいしいこと♪

セッタンタ010

白ワインがきました♪



お次はサラダが登場!
セッタンタ011


このサラダの上に~

セッタンタ012

パルミジャーノチーズを眼の前で
かけてくれます♪
演出が楽しいですね~。


セッタンタ013

完成!

彩りも鮮やか。
有田焼のお皿もとっても素敵ですね♪


野菜をかき分けると

セッタンタ014

中にはポーチドエッグ!

セッタンタ015

ぱかっと割って
チーズとからめていただきます♪
とってもおいしいサラダです(^^)


セッタンタ016

どのワインも
料理をひきたてておいしい♪


お次はパスタ!

セッタンタ017

彩り鮮やかなトマトの冷製パスタ!
シェフのスペシャリテだそうです。

高知県産の徳谷トマトは
とってもあま~い!
めちゃくちゃおいしいです♪


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セッタンタ019

今夜は一体何本のワインが出るんだろう(笑)



セッタンタ020

またまた素敵なお皿が登場です!


セッタンタ021

里芋の上にはイタリア産黒トリュフが
贅沢にのせられています。

少し固めにゆでられた里芋は
食感も楽しめます♪

里芋とトリュフを
バーニャカウダーソースをつけてぱくり!
悶絶するおいしさ(^^)


セッタンタ022

早くも6杯目!
おいしくてすいすい飲んじゃう♪


今度はお魚さん♪

セッタンタ023

若狭湾の甘鯛です。

セッタンタ024

片面のみゴマ油で香ばしく
カリッと焼いてあります♪

パリっとした歯触りに
ふっくらした甘鯛の身。

菜の花のピューレをつけて
おいしくいただきました♪

鹿児島県産の
タケノコもおいしかったな~。



パスタ登場!

セッタンタ026

これまたお皿がとっても素敵!
パスタが映えますね~♪


セッタンタ027

北海道産の雲丹のパスタ。
濃厚な雲丹とソースはめちゃうま!

アルデンテに茹でられたパスタと
ねっとりしたナメコも食感が楽しい♪

添えられている
マイクロ赤紫蘇も
味のアクセントになっています。


そして
いよいよメイン登場!

セッタンタ028

は~美しい♪

鹿児島県の黒毛和牛ロースです。

ソースはブラックペッパーの
赤ワインソース。

脇にはゴボウや
マイクロ春菊が添えられていて
見た目から楽しめますね~♪


セッタンタ029

この美しい色
上品な脂の甘みがたまりません(^^)



デザートです。

セッタンタ030

愛媛県の
密柑「せとか」を使ったデザート。


セッタンタ031

愛知県の
苺「ゆめのか」をつかったデザート。

砕いたビスケットの
食感がとっても楽しいです♪


セッタンタ033

最後の小菓子まで
凝っていて最後まで楽しめます(^^)

セッタンタ032



とにかく素敵すぎる料理の数々!

そして味はもちろんのこと
器一つ一つまでこだわりを感じました。

マリアージュしていただいた
ワインのどれもおいしいこと!

ワイン詳しくありませんが
素敵なソムリエさんにあわせていただくと
世界観が広がる思いでした(^^)

また是非とも再訪したいです!
ごちそうさまでした


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セッタンタ  -Settanta-
住所   :名古屋市東区泉1-15-23 1F
TEL :052-228-7036
営業時間 :11:30~15:00 18:00~22:30
定休日 :月曜日・日曜日
HP   :http://settanta-70.com/
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ジャンル : グルメ
テーマ : 名古屋のおいしいお店

アインさんへ
ご指摘ありがとうございます。
修正しました。
[ 2016/10/29 11:38 ] [ 編集 ]
フレンチ?
あなたが食べたのはフレンチでは無くイタリアンなんですが・・・。
[ 2016/10/27 19:58 ] [ 編集 ]
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