ラ・カボット -La Cabotte-

おいしいビオワインと
お料理のマリアージュを楽しんできました

伺ったのは
名古屋市中区新栄にあります
ラ・カボットさんです。


隠れ家的人気ワインバーの
カボットさんが移転したと聞き
さっそく行ってきました♪

コンクリート打ち放しの
お洒落な外観です。

お店の看板は一切ありません。
知らない方は入りにくいだろうな～。


唯一店名が書いてあるのがこれ。



カボットさんのルール。
アルコールを飲まない方は入店不可なんです。

他にも５名以上は不可という
ルールもあります。

大人のお店にしたいという
思いからなんでしょうね～。




素敵なカウンターに座り
まずは１杯目！


金しゃちゴールデン・エール(1/2Pint)　600円


柑橘系の爽やかな喉越し♪
大好きなビールです。




気になるものばかり！
とっても悩みます。


猪の生ハム　1000円


猪の生ハムってはじめてです。
これが濃厚でおいしい！

旨味が口の中に残る感じ。
塩気もきいていて
ワイン飲みたくなります♪






まずは白ワイン。

マスターに相談すれば
おいしいビオワインを料理に合わせて
提案していただけます♪



ウニのテリーヌ　1200円


しっとりしたケーキのよう。
ウニの甘みが伝わってきます♪
おいしいです♪



キッシュ・ロレーヌ　800円



カボットさんにきて
絶対外せないのがコレ！
おいしくて大ファンです♪




この日は玉ねぎとベーコンのキッシュ。
ザクっとした食感がたまらな～い♪

カボットさんのキッシュが
一番好きです(^^)　



ホタルイカのパン粉焼き　600円


なにを食べてもおいしい♪






料理にあわせて赤ワイン♪



メインは最初から決めていました。
やっぱりジビエでしょ！


キジのパイ包み　3200円


カボットさんは
ジビエがおいしいんです♪
見るからにおいしそうなこと！




キジ肉をロールキャベツのように巻いて
その上からパイで包んで焼きあげてあります。

肉汁とキジの脂身が
とってもおいしい♪

キジってはじめていただきましたが
コクがある味わいでおいしいんですね～。
この料理絶品でした♪



最後にワイン追加！



どれも本当においしかったな♪

毎回感じるのはワインバーではなく
フレンチに近い感じですね～。

１件目利用としては
初めてでしたが大満足でした♪

１件目にきておいしい料理を
たくさん食べるのもよし。

２件目以降にきて
ジビエをつまみにビオワインを
まったり飲むのもよし。

どんな使い方でも
満足できるお店と思います♪

また伺いますね～
ごちそうさまでした


人気グルメブログランキングに参加しています。
応援クリックお願いします

人気ブログランキングへ


ラ・カボット -La Cabotte-
住所 　 :名古屋市中区新栄2丁目20-6
TEL :[phone]
営業時間 :15:00～24:00　日は～21:00
定休日 :月曜日
ＨＰ　 　:http://lacabotte.jimdo.com/