ル・タン・ペルデュ -Le Temps Perdu-

隠れ家フレンチディナーを楽しんできました

伺ったのは
名古屋市中区伏見にあります
ル・タン・ペルデュ 　-Le Temps Perdu- さんです。


初めて伺ったときには
場所が全く分かりませんでした。




外観はこんな感じです。
お店の目立つ看板は一切なし！




よく見るとバーcomon ground の
看板が小さく出ています。
実はお店はこのバーと併設されています。




扉を開けると奥にはバー。
そして階段を上がった２階が
ル・タン・ペルデュさんです。

知らないと大分迷う
まさに隠れ家的なお店ですね～。

今回は
8,000円のコースをお願いしてあります♪




まずは泡でかんぱ～い！

こちらに伺うのは数年ぶり。
お友達と「最近行ってないね～」って
話していて実現した会です。

久しぶりなので楽しみです♪



スナック　アミューズ


かわいらしい木の器が登場♪

アンチョビムースのじゃがいもチップス、
豚肉のリエット、ブラックオリーブゼリー
プチクロワッサン。
ちょこっとずつ色々のっています♪







小さいながらもどれも
手がこんでいてかわいらしい♪





桜鱒の上には雲丹やじゃがいもの燻製など
彩りが鮮やかな一品です♪

廻りの粉は桜鱒の皮を炙って
パウダー状にしたもの。

綺麗で崩すのが勿体ない気がしますね～。






グリーンピースのスープです。
たっぷりのモッツァレラが入っています！

スープに直接モッツァレラが
入っているのは初体験！新鮮です♪

お肉は豚のお尻の部位の生ハム！
小さいながらも噛むと旨みがしっかり♪






バターまでお洒落♪





ワインはソムリエさんに
料理にあわせておまかせ～♪





金目鯛にモリーユ茸の
ヴィネグレットを合わせてあります。

モリーユ茸の上品な香りが
食欲を増進させますね♪

筍のフリットは香ばしくておいしいです♪
生のウドも添えられていましたよ。






フォアグラにオマール海老
そして生マンゴー！

これはガッルーラでお馴染みの
フォアグラマンゴーを体験できちゃいます♪

フォアグラとマンゴーの
組み合わせを考えた人ってすごい！
めちゃくちゃおいしいです(^^)

添えられている赤紫蘇も
色味を鮮やかに演出しています。




すっきりとした赤ワイン♪





おいしそうなアマダイ♪



トマトとオリーブを用いた薬味と
あわせていただきます！

上品なアマダイの甘みを消さない程度に
ほどよい酸味で味わい深くしています♪




仔鳩のロティ (+1,000円）


メインがぼけてるし…。



いい焼き加減♪
赤ワインがすすんじゃいますね～。



同行者のメイン









グレープフルーツを使った
爽やかなシャーベットのデザート♪





デザート２品目！
カスタードクリームとさくらんぼのゼリー。





マカロンの盛り合わせ♪

見た目がお洒落ですよね～。
家では絶対ないお皿(笑)

ココナッツとあんずのマカロン
おいしかったな～♪






こちらのお店の接客とても好きです♪
おかげさまでお友達達と
とっても楽しい時間がすごせました(^^)

料理の印象は数年前と
ちょっと変わっていました。

全体的にポーション少なめで
かわいらしい見た目の料理が多かったです。

どちらかというと
女性が好む方が多い気がしますね～。

好みは分かれると思いますが
他のお店とは違う魅力もあるので
好きな人ははまると思います♪

隠れ家的なお店なので
デートなんかにはいいかもしれませんね～。

また時期をみて伺ってみたいです。
ごちそうさまでした


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ル・タン・ペルデュ 　-Le Temps Perdu-
住所 　 :名古屋市中区栄2-1-14 コモングランドビル2Ｆ
TEL :[phone]
営業時間 :18:00～23:00
定休日 :日曜