チャラblog

~名古屋のランチや食べ飲み歩きグルメブログです♪~

貝汁らぁめん こはく

話題のラーメン屋さんに行ってきました

伺ったのは
名古屋市東区徳川にあります
らぁめんこはくさんです。
琥珀001

最寄り駅は
名鉄瀬戸線「森下」駅です。

オープンして間もないのに
美味しいと評判になりメディアでも紹介され
気になっていたんです。

店内はカウンターのみ。
店長の1オペの小さなお店です。

食券機で購入して
カウンターに座って楽しみに待ちます♪


旨辛味噌麺 750円
琥珀003

おおっ!
なかなか辛そう♪


琥珀004

ラーメンのトッピングには珍しい貝!

こちらのお店の最大の特徴は
貝汁をメインとしたスープなんです。

さっそくスープをゴクリ。

辛味噌の味わいの中にも
しっかりと貝の出汁がパーンと効いてます。


琥珀005

ピリ辛ミンチも
いい味だしています♪

バーナーで炙ったチャーシュは
脂身少な目の歯ごたえがあるタイプ。

個人的には
とろとろ系が好きです。


琥珀007

少し固めに茹でられた麺には
スープがしっかりと絡みついておいしい♪

気がつけば1滴残さず
スープも飲み干していました(^^)


琥珀002

美味しかったけど貝汁をもっと味わえる
醤油ベースにすればよかったかな~。
まぁ次回の楽しみにしておきましょう!

ごちそうさまでした


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らぁめんこはく
住所   :名古屋市東区徳川2-10-20
TEL :052-932-5589
営業時間 :11:00~14:00 18:00~22:00
     日曜日はランチのみ
定休日 :なし
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ジャンル : グルメ
テーマ : 名古屋のおいしいお店

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