チャラblog

~名古屋のランチや食べ飲み歩きグルメブログです♪~

じゅんご

トンマキ初体験してきました

伺ったのは
名古屋市中区栄5丁目にあります
じゅんご さんです。
じゅんご001

こちらのお店
栄の住吉にある人気焼肉屋 せいごさんの
お兄さんが経営するお店なんです。

せいごさん好きなので
こちらにも来たいと思っていたんです♪


じゅんご023

店内はこんな感じ。


じゅんご002

席に着くと店員さんが優しく
トンマキの食べ方や注文の仕方を説明してくれます。

トンマキとは、野菜・海鮮・あらゆる食材を
豚肉で巻い食べる料理だそうです。

巻いて食べる具材は20種類以上!
まずはお通し代200円で3種類を選べます。


野菜セット 200円
じゅんご006

もやしナムル、サンチュ、キムチの3種類をチョイス!


じゅんご004

お肉は豚バラ、肩、タンの3部位。
とりあえず1人前ずつ注文してみましょう!


まずは豚バラから!

じゅんご007

こんな感じで焼いていきます。

特性の鉄板は斜めになっていて
脂がそちらに流れるようになっています。

たまった脂は鉄板のハジにある穴から
落ちて下のお皿にいく仕組み。

余分な豚肉の脂がおちて
これならヘルシーですね♪


じゅんご008

表面が焼けたのでひっくり返します。
最初は店員さんが見本を見せてくれるので
初めてでも安心安心♪


じゅんご009

焼きあがった豚バラの上に
好きな具材をのせます♪

もやしナムル、サンチュ、キムチ
全部のせちゃいます!

仕上げは柚子コチジャンとオリジナルの味噌を
お好みでのせれば完成です!

おいし~い♪
山形産の豚肉はとってもあま~い!

しかも下味にブラックペッパーが
たっぷりふりかけてありスパイシー!
ビールめっちゃすすみます♪

お肉単体でも食べましたが
具材と一緒のほうが美味しく感じるのにびっくりです♪
キムチあうな~。


お次はタン!

じゅんご010

タンは通常の大きさでは
具材を巻くのに適していないので
特注で2枚のタンを1枚につなげてあるそうです。

独特の食感にあっさりした味わい。
豚のタンって好んで食べませんが
これはおいしいな~♪


ちょっと分かってきたので
具材を追加しちゃいましょう!

チーズ 200円
じゅんご012


パクチー 80円
じゅんご013


そして今度は肩を焼いて~

じゅんご014

これ絶対おいしいでしょ(笑)

豚バラよりも脂身が少なく
さらにヘルシーな味わい♪
チーズめっちゃおいしいです(^^)


お肉3種類どれも美味しいけど
豚バラが一番好きかも♪


じゅんご020

豚バラどんどん追加しちゃいます!


そしてさらに気になる
具材があったので追加注文!

ネギタクマグロ 780円
じゅんご016

なんとマグロ!!


じゅんご017

ネギもたっぷりのせてパクリ!
これが意外な美味しさ♪

脂の少ない赤身と脂身の多い豚肉が
不思議なコラボレーション♪

お肉で生魚を巻いて食べる。
初めての体験で楽しい~♪


ニンニクの芽
じゅんご018

これがまたおいしい♪

具材じゃなくても、
単独でパクパク食べちゃいます♪


じゅんご019

ニンニクの芽を
一番気に入ったキムチと一緒に♪
もっとビール持ってきて~(笑)


じゅんご021

今度は追加注文したものを蒸らし焼き~


じゅんご022

ホタテを豚肉で巻いたホタテトンマキ!
これもめちゃウマです♪


気になるものをどんどん追加!

トマトンマキ 580円
じゅんご025

バーベキューでトマトベーコンが
おいしいからこれも間違いないでしょ♪


柚子マッコリ
じゅんご030

飲みやすくてめちゃくちゃ美味しい!


ニラチーズ
じゅんご028

たっぷりのニラの中からチーズがとろ~り♪
見るだけで食欲が増してきますね~。
おいしいよ~♪


スンドゥブ
じゅんご031

辛いけど旨みが強いスンドゥブ。
これクセになりそうで大好きな味♪



そして最後の〆はポックンパ!
ポックンパとは焼飯のこと。
お店の方が目の前でつくってくれます。

じゅんご032

まずは大量のキムチと豚肉を焼いて~

じゅんご033

ごはんを投入!
手際よく混ぜながら焼いて~

じゅんご034

そして真ん中に玉子投入!

じゅんご035

玉子と一緒にさらに炒めて完成!


…と思ったらまだです!



じゅんご036

なんとごはんが隠れるぐらいの
大量の野菜をてんこ盛りに!


じゅんご037

これをよく焼き混ぜてようやく完成!
めちゃくちゃおいしそう~♪


じゅんご038

これヤバイおいしさです♪

野菜が大量に入っているせいか
お腹パンパンだったのにスルリと食べれます。
この〆料理最高です!



めちゃくちゃ楽しかったです!
手巻き寿司感覚でオリジナルの
トンマキをつくる楽しさは最高♪

他にも気になる具材があったので
何回来ても楽しそうですよ~。

しかも値段が安い!
これだけ食べてビール飲んで一人4,000円ほど。
お財布にも優しいです♪


じゅんご039

こんな肉もあるみたい!
次回は食べてみよっと♪

ごちそうさまでした

人気グルメブログランキングに参加しています。
応援クリックお願いします

人気ブログランキングへ


じゅんご
住所   :名古屋市中区栄5-8-6 大黒マンション 1F
TEL :052-262-1114
営業時間 :月~土 17:00~3:00
日・祝 12:00~21:00
定休日 :火曜日
関連記事
スポンサーサイト

ジャンル : グルメ
テーマ : 名古屋のおいしいお店

コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する