チャラblog

~名古屋のランチや食べ飲み歩きグルメブログです♪~

Xato burrata & steak

美味しい熟成肉をいただいてきました

伺ったのは
名古屋市中区伏見にあります
Xato burrata & steak、通称シャトさんです。
シャト(2)001

シャト(2)002

古民家を改装した
ムーディーでお洒落~な店内♪

そんな素敵な雰囲気の中
美味しいお肉やチーズ、ワインなどを楽しめる素敵店です♪

コースもありますが、
この日はアラカルトでいただきました。

ストロング ゴールデンエール 880円
シャト(2)004

まずはビールで乾杯♪

静岡のクラフトビールです。
苦味が強くてとっても好みです♪

ムーディーすぎて写真を撮るのが一苦労(^^;


シャト(2)003

本日のお肉の説明をしてくれます。
どれを食べようか悩みますね~。
でもとっても楽しいです♪


イタリア産 ブッラータチーズといいトマト 2,700円
シャト(2)007

お肉も目当てですが
この日の最大のお目当てがコレ!


シャト(2)006

ブッラータチーズ!!
名古屋ではまだまだ珍しい料理。

モッツアレッラ生地でつくった巾着の中には
細かく刻んだモッツァレッラとクリームが入っています。

シャト(2)009

ナイフで袋を切ると中からクリームがとろ~り♪
お皿の下に敷き詰められたたっぷりのオリーブオイルと
トマトをよく混ぜていただきま~す!

クリーミーでとっても濃厚!
トマトもあま~い♪
これめちゃくちゃ美味しいです♪


岐阜グルマンのバケット 300円
シャト(2)008

有名店グルマンさんのバケット。
しっとりと旨みたっぷり!
チーズによく合います♪


シャト(2)010

こうなってくるとワインがとまりません♪


宮島産 生ムール貝の瞬間蒸し 1,000円
シャト(2)011

大ぶりのムール貝に
白ワインの味わいが染み込んで
とってもおいし~い♪


大分県 黒毛和牛タルタル 2,500円
シャト(2)012

新鮮な和牛タルタルの上には
たっぷりのチーズ!

新鮮で和牛の旨みが美味しいです♪
バジルソースも合いますね~。



香川県 黒毛和牛 2,200円/100g
シャト(2)014

お店こだわりの熟成肉!
2人で250グラムを焼いていただきました!

表面を強火で一気に焼き上げてあり
バリっとした食感が楽しめます♪

シャト(2)015

中はレアレア~♪
旨みをギュッと閉じ込めてありおいしいです♪


シャト(2)013

ワインも結構飲みました♪


どの料理も美味しくていいお店ですね~♪

一品一品の量が多くて
最後は苦しくなっちゃいました。

4名ぐらいできて
シェアするのが一番いいかもしれませんね。

心地よい接客もとっても気持ちよかったです。
また伺いますね~♪

ごちそうさまでした


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Xato burrata & steak(シャト ブッラータ アンド ステーク)
住所   :名古屋市中区栄1-13-5
TEL :050-5785-0414
営業時間 :18:00~24:00
定休日 :不定休
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ジャンル : グルメ
テーマ : 名古屋のおいしいお店

[ 2016/08/29 07:37 ] 【伏見】  シャト(熟成肉) | TB(-) | CM(0)
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