チャラblog

~名古屋のランチや食べ飲み歩きグルメブログです♪~

エリタージュ

洗練されたフレンチを楽しんできました

伺ったのは
名古屋市天白区八事駅近くにあります
エリタージュさんです。
エリタージュ001

素敵なイタリアン、フレンチが密集するこの地域の中でも
ひときわ評判のいいお店です♪

今回、機会があって伺うことができて
とっても楽しみです(^^)


エリタージュ013

店内は天井や壁を白、
椅子を赤を貴重とした落ち着いた空間です♪

今回は、ライブ感を味わえる
カウンターを予約しておきました(^^)


ヒューガルデンホワイト 860円
エリタージュ002

1杯目はやはりビール!
かんぱ~い♪


お料理は7000円のコースを
お願いしておきました。

コースメニューはないので
正式なお料理名は不明です(^^;


まずは口取り!

エリタージュ003

ハモンセラーノと
豚のリエットのカナッペです。

豚の脂の甘みを感じる
とってもおいしいカナッペ♪


エリタージュ018

ハモンセラーノは目の前でカットしていただいたので
ちょっとテンションあがっちゃいました♪


お次は鉄板で炒めたお料理が登場。

エリタージュ004

アオリ烏賊、海老などおいしそうな海鮮物!
脇には京野菜の炒めもの。

色鮮やかな彩りに
緑のバジルソースも映えますね♪


エリタージュ005

海老はニューカレドニア産の天使の海老。
名前だけで美味しそうですもん(笑)

ほんのりと上品な甘みは、
さすが天国に一番近い国の海老だな~と感心です(^^)
 

エリタージュ006

いいお店のバケットは
どこもバケットもはずれありませんよね♪


白ワイン
ベルジュラック セック 960円
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美しい黄金色のフランス産ワイン。
爽やかでありながら華やか♪


リースリング ヴィエイユ ヴィーユ 1500円
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エリタージュ009

お次は
フォアグラのポワレとパルメザンチーズのリゾット。

とても濃厚なフォアグラ!
口の中で溶けるような独特な食感がたまりません♪

そしてファオグラに負けないぐらい
濃厚でパンチのあるリゾットが激ウマ!

お肉にフォアグラはもちろん美味しいですが
濃厚なリゾットとフォアグラの組み合わせも最高ですね~(^^)


エリタージュ011

新しいパンがきました♪


エリタージュ012

お次は
真鯛のポワレです。

上品な真鯛にあわせてある
甲殻類のソースがとっても美味しい!

アクセントとして泡状にした
にんにくソースがいい味出しています♪


エリタージュ014

お次は
タスマニア産の仔羊のロースです。


エリタージュ015

柔らかでクセの全くない美味しい仔羊。
焼き加減も最高です!

添えられた京人参と芽キャベツも
とてもおいしいです♪

こちらのお店、
とにかくソースがおいしい!



2013 フィトゥ 800円
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オーメドック シャトーボーモン 1400円
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お肉にあわせて赤ワイン♪


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大葉のソルベでお口の中をサッパリと♪


エリタージュ021

栗のクリームブリュレです。

カラメルのパリパリ感が最高!
中はふわふわ~とした食感に栗の甘み♪
なによりビジュアルが美しいですよね~♪



エリタージュ022

秋姫とライチのパンナコッタです。
お友達のデザート。
秋姫めっちゃ甘かったです♪


エリタージュ023

最後はコーヒーを飲んで余韻を楽しみました♪



とにかく素敵なお料理に大満足でした!
特にお魚料理はめっちゃおいしかったです♪
とっても洗練されたフレンチですね!

ランチはなかなか予約困難なようですが
ディナーは比較的予約できそうですよ(^-^)

普段こない八事近辺ですが、
素敵なお店が多いので開拓してみようかな~(^^)

ごちそうさまでした!


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エリタージュ
住所   :名古屋市天白区弥生が岡208 善信ビル 1F
TEL :052-837-1310
営業時間 :11:30~13:30 18:00~21:00
定休日 :月曜日
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ジャンル : グルメ
テーマ : 名古屋のおいしいお店

にゃんぽさんへ
こんにちは~♪

雰囲気も味もとっても素敵なお店でした♪
週初めに伺ったらたまたま貸切状態だったので
さらにまったりと楽しい時間が過ごせました(^^)
八事近辺は気になるお店がいっぱいなので
ちょっとずつ開拓していきたいです。
[ 2017/02/16 11:53 ] [ 編集 ]
チャラさんこんにちは♪
素敵なお店ですね。
フォアグラとリゾットの組み合わせとは斬新ですね。
とても美味しそう!!
八事は行く機会があまりないのですがこのお店目当てもいいですね。
ブログアップありがとうございます(^^)
[ 2017/02/15 12:37 ] [ 編集 ]
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