チャラblog

~名古屋のランチや食べ飲み歩きグルメブログです♪~

炭火ほるもんひとすじ別邸

おいしいホルモンを食べてきました

伺ったのは
名古屋市千種区千種駅近くの
炭火ほるもんひとすじ別邸 さんです。
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丸の内の本店には
何度かお邪魔しましたが
こちらのお店は初訪問です。



まずはビールで
仕事の疲れを癒しましょう♪
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すぐに出てくる
おつまみを注文。


トマトスライス
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ガツ湯引き 380円
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豚ミノです。
生姜醤油だれを
つけていただきます。
おいしいですね~♪



チシャバ
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特製豚ハラミの壺漬け
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さっそく焼きましょう!

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七輪で焼きます。
上には煙の吸込口があるので
煙も気になりません。

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おいしそう♪

焼けたらハサミで
ちょきちょきしてカットして
いただきます。
おいしいです♪



ひとすじ白盛り 1280円
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色々な部位を食べたかったので
盛り合わせにしました。


まずはガツシンとウルテを焼きます。
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ガツシンは
脂は少なめでコリコリの食感。

ウルテは噛むたびにお肉から
旨味がでてきます。
これ大好きです♪



とんちゃんは
とてもジューシーでした♪


そして
ホルモンといえばやっぱりこれ。
牛ホルモン!
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お口の中に入れると
ふわっととろけるようなおいしさ♪



牛タンを食べたかったけど
仕入できなかったそう残念

変わりに
タンモトをいただきました。
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タンと比較すると
脂が適度にあり、歯ごたえがあります。
これもありですね~。



ハチセン味噌焼き 
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ハチノスとセンマイを
赤みそで味付けしてあります。
おつまみ的感覚で。




おなかいっぱいです!

いつきても上質なホルモンを
お値打ちな価格で提供してくれる
素敵なお店です。

また伺いますね~。
ごちそうさまでした


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炭火ほるもんひとすじ別邸
住所   :名古屋市千種区内山3-1-15 三矢ビル 1F
TEL :052-731-1222
営業時間 :17:00~23:30
定休日 :日曜日
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ジャンル : グルメ
テーマ : 名古屋のおいしいお店

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